4 ricette per casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta

La ricetta per una casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta contiene due strati di patate, uno dei quali si trova sotto, e il secondo dall'alto. Tra loro c'è un ripieno vario: da carne, verdure o funghi. Versare con un componente di fissaggio (uova, panna, panna acida) può essere sia la casseruola centrale che intera.

Nozioni di base sulla cottura di una casseruola in un multicucina

• Le modalità corrette. Per cucinare le casseruole di purè di patate cotte in una pentola o una pentola a pressione Panasonic, utilizzare le modalità "Cottura" o "Cottura". La modalità può anche essere chiamata "Pane". A volte è di moda usare la modalità "Friggere". I programmi differiscono in base alla temperatura, quindi vale la pena impostare l'ora o provare a seguire la ricetta.
• Il tempo dipende dalla massa. Regola il tempo di cottura in base alla quantità di ingredienti.
• Caratteristiche del fornello lento. Ad esempio, si ritiene che "Redmond" abbia una temperatura più elevata nelle stesse modalità di "Polaris".
• Lasciar raffreddare. Non rimuovere la casseruola immediatamente dopo la cottura: potrebbe cadere.
• Il segreto del marrone dorato. Quando si cucina in una pentola a cottura lenta, la parte superiore del piatto non viene fritta. Ma puoi capovolgere la casseruola e usare la modalità Frittura per alcuni minuti.

Casseruola di patate in una pentola di terracotta di Redmond

Crea una torta con prodotti esistenti o segui ricette collaudate. Quando devi cucinare rapidamente la cena, la soluzione migliore è una casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Una ricetta passo-passo ti aiuterà a non sbagliare. Se vuoi coccolare la tua famiglia, assicurati di servire la salsa tartara sulla casseruola.

Con pollo

Le casseruole di pollo sono considerate dietetiche, ma solo senza salsa ipercalorica. Tuttavia, va notato che senza una quantità sufficiente di versamento (panna acida, maionese, crema) la casseruola risulta asciutta e fresca.

Avrai bisogno di:

• patate - 0,5 kg;
• pollo (filetto) - 400 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• panna acida (15% di grassi) - 200 ml;
• aglio - un paio di chiodi di garofano;
• maggiorana, maionese, sale.

preparazione

1. Tritare finemente il filetto di pollo, cospargere di maggiorana e trasferire tutto in una ciotola profonda.
2. Tritare finemente l'aglio o usare l'aglio.
3. Mescolare le fette di filetto con maionese e aglio. Lasciare riposare per 15 minuti.
4. Tagliare cipolle e patate a cubetti.
5. Strofinare il formaggio su una grattugia (grossolana).
6. Aggiungi le spezie alla panna acida, mescola.
7. Metti le cipolle nella pentola a cottura lenta, quindi metà delle patate, il pollo e le restanti metà delle patate.
8. Versare tutta la panna acida, cospargere di formaggio.
9. Cuocere per 40 minuti in modalità cottura.

Ricetta salsa tartara con foto

La salsa tartara francese tradizionale include tuorlo bollito e crudo. Tuttavia, per semplicità, può essere preparato sulla base di maionese ordinaria. Questa salsa è perfetta per una ricca casseruola di patate.

Avrai bisogno di:

• maionese - 100 g;
• sottaceti - 30 g;
• piume tritate di cipolle verdi - un pizzico;
• capperi - 10 g;
• scorza di limone - un cucchiaino da tè;
• sale al pepe.

preparazione

1. Tagliare i capperi più piccoli, i cetrioli e le cipolle, mescolare.
2. Versare maionese, succo di limone, aggiungere pepe e sale.
3. Mescola tutto fino a che liscio.
4. Raffreddare per almeno 20 minuti.

Con il pesce

Una tale casseruola è adatta per un menu snello. La panna acida e il formaggio devono essere sostituiti con maionese magra.

Avrai bisogno di:

• patate - 0,5 kg;
• filetto di pesce - 400 g;
• cipolla - 1 pezzo;
• pomodori - 2 pezzi;
• panna acida - 100 ml;
• formaggio - 100 g;
• timo, erbe aromatiche, rosmarino, sale.

preparazione

1. Sbucciare le patate, quindi tagliarle a cerchi.
2. Tagliare il filetto di pesce in piccoli pezzi. Cospargere di spezie.
3. Schiaccia le verdure, usa lo spicchio d'aglio per l'aglio. Mescolare con panna acida.
4. Taglia le cipolle a semianelli e i pomodori a cerchi.
5. Metti le patate unte con salsa di panna acida in una ciotola a più fornelli, quindi aggiungi strati di pesce, cipolle e pomodori. Ungere ciascuno con panna acida, un po 'di sale e pepe.
6. Metti sopra il formaggio grattugiato.
7. Per cucinare, utilizzare la modalità "Cottura", il tempo è di 60 minuti.

Ricette per il multicucina Polaris

Con carne

Esistono diversi modi per preparare una casseruola di patate con carne di tacchino o di manzo in una pentola a cottura lenta: usando il versare o il bignè, una variante della quale è presentata di seguito.

Avrai bisogno di:

• patate - 0,5 kg;
• manzo, tacchino - 300 g;
• carota - 200 g;
• cipolle - 150 g;
• formaggio - 100 g;
• maionese - 100 g;
• paprika rossa, salvia, sale.

preparazione

1. Sbucciare e tagliare le patate a cerchi sottili. Mescolare con maionese e mettere la metà sul fondo del multicucina, oliato.
2. Taglia la carne a fette, sbattila con un martello da cucina.
3. Sbucciare e sbriciolare le cipolle.
4. Per carote e formaggio, usa una grattugia grossa.
5. Metti la carne, le cipolle, le carote e il formaggio nella pentola a cottura lenta, metti le patate rimanenti.
6. Selezionare la modalità "Cuocere" e cuocere per 90 minuti.

Con carne macinata

La carne macinata e la casseruola di patate in una pentola multi-cottura sono più facili da preparare rispetto a una casseruola di carne ed è più adatta come piatto quotidiano. Il rischio di cattiva cottura è minimo.

Avrai bisogno di:

• patate - 0,5 kg;
• carne macinata - 400 g;
• cipolla - 1 pezzo;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 300 g;
• verdure, paprika, sale, maggiorana.

preparazione

1. Lavare e sbucciare le patate con le cipolle. Tritare finemente.
2. Metti le patate in una ciotola profonda. Aggiungi prezzemolo, pepe e sale.
3. Mescolare le uova con maionese fino a che liscio.
4. Ripieno di pepe, aggiungere la cipolla.
5. Oliare la ciotola, posizionare uno strato di patate, quindi carne macinata, quindi di nuovo patate.
6. Versare il tutto con una miscela di uova e maionese.
7. Nella modalità "Cottura", cuocere per 40 minuti. Si consiglia di verificare la disponibilità della casseruola ogni 15 minuti.

Una casseruola con carne macinata e patate in una pentola a cottura lenta cuocerà più velocemente se friggi in anticipo la carne macinata.

Casseruole di patate - piatti che dovrebbero essere inclusi nella dieta della famiglia. Sono utili e facili da preparare. La composizione varia, gli ingredienti possono essere rimossi o aggiunti.

Altre ricette in casseruola