Delizioso Cupcake "Milk Bug" nel latte

Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola profonda, cucchiaio, cupcake, forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In primo luogo, sciogliere 100 g di burro. Per fare questo, metterlo in un piatto resistente al calore e inviarlo al microonde per 15-20 secondi. Se non hai un forno a microonde, metti una pentola d'acqua sul fuoco, metti un contenitore di burro sopra o direttamente nell'acqua, attendi fino a quando non si scioglie e lascia raffreddare un po '.
   
2. Guidare due uova di gallina in una ciotola profonda, aggiungere un bicchiere di zucchero, mescolare fino a che liscio.
   
3. Aggiungi mezzo bicchiere (125 ml) di latte, mescola. Il latte può essere leggermente riscaldato prima dell'uso in modo che lo zucchero si dissolva più velocemente.
   
4. Aggiungi il burro raffreddato.
   
5. Due caramelle "Cow" vengono tagliate a cubetti e aggiunte al composto. Puoi preparare muffin senza questi dolci, ma è grazie a loro che la cottura finita avrà un sapore di latte condensato.
   
6. Mescola la massa, lascia agire qualche minuto, lascia che i dolci si dissolvano. Quindi mescolare di nuovo. Dobbiamo ottenere una massa omogenea senza grumi.
   
7. Setacciare 1,5 tazze di farina in una ciotola separata, aggiungere 10 g di lievito, mescolare. Mandiamo la farina in una massa liquida, mescoliamo tutti gli ingredienti fino a che liscio. La quantità di farina per ognuno può variare, più o meno due cucchiai di farina. La sua quantità dipende dall'umidità della farina, dalla dimensione delle uova che hai usato.
   
8. Secondo la consistenza, l'impasto finito sarà leggermente più spesso rispetto ai pancake. Sono ammessi piccoli grumi, possono essere pezzi di caramelle insolubili.
   
9. Riempiamo la teglia per cupcake con il composto ottenuto dalla metà. Da questo importo abbiamo ottenuto 12 cupcakes. Gli stampi possono essere utilizzati in silicone o metallo. Se hai del silicone, basta inumidirli con acqua. Le forme metalliche all'interno devono essere unte con olio vegetale e cosparse di farina o semola.
   
10. Inviamo il forno preriscaldato a 180 gradi, infornare per 20-25 minuti. I cupcakes pronti si alzano, diventano rosati. Lasciateli raffreddare un po ', rimuovete dallo stampo, mettete su un piatto da portata e servite.
    

Ci sono molte diverse opzioni per decorare e riempire questi cupcake. Puoi semplicemente cospargerli di zucchero a velo. Al centro, fai un buco e aggiungi ciliegie, lamponi, fragole, ribes o qualsiasi altra bacca che desideri. Puoi preparare una glassa al cioccolato o al latte e versarci sopra dei cupcake. Grazie alla tua immaginazione, puoi inventare gioielli firmati e parlarne ai nostri lettori nei commenti.

Ricetta video

Suggeriamo di guardare un video in cui l'intero processo di preparazione dei cupcake al latte viene mostrato in modo molto dettagliato. Vedrai come macinare i dolci, quale consistenza dovrebbe fare un impasto finito.

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