Petto di pollo con pasta - una cena veloce e gustosa 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tavola, cucchiaio, contenitore per erbe, tegame, tegame, fornello a gas, pale.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Cominciamo a cucinare la nostra cena con la marinata di pollo. Per fare questo, abbiamo bisogno di un contenitore in cui i componenti asciutti possano essere miscelati. Questo volume di marinata è progettato per 700 grammi di petto, ovvero 3 pezzi standard. Mescola un cucchiaio di basilico secco con mezzo cucchiaio di origano. L'origano è anche chiamato origano, e nessun piatto in Italia può fare a meno di queste foglie di queste piante perenni. Viene aggiunto sia al barbecue che alle insalate, frittate, pane e persino tè.
   
2. Aggiungi tre pizzichi di sale e pepe appena macinato ai condimenti. Puoi prendere meno di tre pizzichi o più - dipende dalle tue preferenze.
   
3. Puliamo tre spicchi d'aglio e li inviamo al resto degli ingredienti.
   
4. Versare l'olio d'oliva in una miscela asciutta, circa un cucchiaio.
   
5. Mescolare accuratamente la nostra marinata e mettere da parte.
   
6. Passiamo al pollo. Affinché i pezzi siano lisci e fritti uniformemente, tagliare l'appendice e raccogliere il martello. Non è necessario battere forte il seno, basta bussare leggermente su entrambi i lati in modo che diventino un po 'più sottili. È importante non esagerare, poiché i pezzi sottili perderanno rapidamente il loro succo durante la frittura.
   
7. Distribuiamo la marinata sopra ogni petto e la strofiniamo su tutta la superficie. Usa lo stesso cucchiaio che ha interferito con esso.
   
8. Capovolgere e ripetere la procedura. Dopo la marinata, lascia il seno per 10 minuti.
   
9. Mettiamo la padella sul fuoco, ma non versiamo olio. Friggere i pezzi per 3-4 minuti, su entrambi i lati.
   
10. Bollire l'acqua in una padella. Aggiungi da due a tre pizzichi di sale e 200 grammi di spaghetti.
    
11. Pomodori pestati o passata di pomodoro (350-400 g) vengono versati sul pollo, aggiungere le erbe provenzali e mescolare, lasciando la padella a fuoco medio.
    
12. Dopo 4 minuti, cospargere ogni pezzo di petto con formaggio grattugiato. Ci vorranno circa 200 grammi di formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Raccomandiamo di dare la preferenza ai formaggi cheddar o gouda, poiché sono duri e si allungano bene quando sciolti.
    
13. Chiudiamo il coperchio e cuociamo a fuoco lento per 5 minuti a fuoco basso.
    
14. Togli la padella dal fuoco. Tiriamo fuori il seno e lo mettiamo in una ciotola separata.
    
15. Restituiamo la padella con la salsa al fuoco e vi gettiamo la pasta cotta. Mescoliamo tutto. Lasciare cuocere il contorno a fuoco lento per 2 minuti.
    
16. Servire la pasta di pollo con la salsa fino a quando il piatto si è raffreddato.
    

Ricetta video

Se non hai mai incontrato in precedenza la cottura della salsa da solo o non hai marinato il pollo, ti consigliamo di familiarizzare con la ricetta video. Su di esso vedrai tutte le fasi della cottura di questo piatto, le regole per battere il seno e l'aspetto della carne finita.

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