Lasagna capolavoro - una ricetta dettagliata per un piatto italiano incredibilmente delizioso 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• pala;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• forcella;
• teglia;
• una padella;
• un forno;
• stufa;
• una pentola con un fondo spesso;
• un mixer;
• corolla.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mettiamo la padella sul fornello e la riscaldiamo. Aggiungi olio vegetale, lascialo scaldare e diffondi la carne macinata.
   
2. Friggere la carne tritata, mescolando costantemente con una spatola. La carne macinata viene fritta fino a metà cottura a fuoco vivo.
   
3. Metti da parte la carne macinata. Iniziamo a preparare le verdure. Laviamo e sbucciamo tutte le verdure. Tagliare le carote a cubetti.
   
4. Facciamo lo stesso con le zucchine. È importante rimuovere la pelle dalle zucchine!
   
5. Anche la cipolla viene tagliata in piccoli pezzi.
   
6. Prendi una padella in cui hanno macinato la carne o una padella, per esempio. Scalda la padella, versa un po 'di olio vegetale e aggiungi la cipolla. Friggere fino a quando trasparente per circa 1 minuto. Non dimenticare di mescolare costantemente.
   
7. Aggiungi un'altra zucchina e carote, friggi anche con le cipolle per circa 3-4 minuti, mescolando costantemente con una spatola.
   
8. Versare il vino in una casseruola e lasciarlo evaporare e immergere un po 'nelle verdure. Mescolare le verdure con il vino per circa 5 minuti a fuoco basso senza coperchio, mescolare continuamente.
   
9. Aggiungi la carne tritata fritta alle verdure, mescola tutto bene e friggi tutto insieme per altri 2-3 minuti.
   
10. Aggiungi i pomodori, versa 100-150 millilitri di acqua e mescola tutto bene.
    
11. Mettiamo la padella sul fuoco, riduciamo il fuoco e facciamo sobbollire la salsa per almeno un'ora. Copriamo la padella con un coperchio e periodicamente esaminiamo. Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua.
    
12. 10 minuti prima che la salsa sia pronta, salala e pepa a piacere. Metti da parte il ragù di carne con le verdure a lato e inizia a cuocere la besciamella.
    
13. Per una seconda salsa, si consiglia di utilizzare uno stufato, una padella o una padella con un fondo spesso. Mettiamo la padella a fuoco medio e fondiamo il burro.
    
14. Aggiungi la farina e mescola bene. Friggere la miscela per 1,5-2 minuti.
    
15. Versare il latte e mescolare il composto attivamente con un mixer o una frusta.
    
16. Riscalda la salsa e mescola costantemente. Quando la salsa si addensa, aggiungi un po 'di sale, noce moscata e un po' di pepe a piacere.
    
17. Ora prepara la teglia per lasagne. Non è necessario bollire in anticipo i fogli di lasagna. Sono perfettamente cotti in forno tra due salse umide. Distribuiamo gli ingredienti nel seguente ordine: primo, salsa besciamella.
    
18. Quindi fogli di lasagna.
    
19. Quindi il ragù alla bolognese (carne macinata con verdure) e formaggio.
    
20. Ripetiamo il calcolo degli ingredienti in questo ordine tutte le volte che il modulo lo consente. Di solito si ottengono circa 3-4 strati. L'ultimo strato è il formaggio e la salsa besciamella.
    
21. Preriscalda il forno a 180 gradi e posiziona il modulo con lasagne e cuoci il piatto per circa 30-40 minuti.
    
22. Prendiamo le lasagne dopo il tempo e lasciamo raffreddare per circa 20-30 minuti. Metti la lasagna su un piatto e il gioco è fatto! Buon appetito!
    

Ricetta video

In questo video puoi seguire passo per passo il processo di preparazione delle lasagne secondo una ricetta speciale. L'autore del video condividerà con te non solo un modo semplice per preparare deliziose lasagne, ma condividerà anche il suo buon umore con te. Buona visione!

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