Muffin Kefir secondo una ricetta passo passo con foto

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Per preparare i muffin, prendi una grande ciotola per impasto e setaccia 2 pile. farina di grano
Aggiungi 10 g di zucchero vanigliato e 10 g di lievito in polvere alla farina setacciata.
In una ciotola separata, sbattere 2 uova, ¾ pila. zucchero.
Quando lo zucchero si è sciolto e la massa si è schiarita e aumentata di volume, aggiungi 250 ml di kefir riscaldato e 3 cucchiai. l. olio vegetale.
Introdurre la miscela di farina in parti nella massa liquida. Se l'impasto risulta liquido, aggiungi altra farina.
Prendi le teglie e mettici sopra l'impasto. Riempi gli stampi per 2/3 in modo che l'impasto non scivoli durante la cottura. Lubrificare gli stampi in metallo con burro e quelli in silicone possono essere lubrificati. Se lo si desidera, inserti di carta possono essere inseriti negli stampi.
Metti gli stampi su una teglia in una fila e invia il forno preriscaldato a 180 ° per 30-40 minuti. Controllo di prontezza con uno spiedino di legno, dovrebbe asciugare.
I muffin sono pronti, buon appetito.

Per cambiare, uvetta, albicocche secche, noci, semi di papavero o gocce di cioccolato possono essere aggiunti all'impasto per muffin.
Per preparare i muffin al cioccolato, aggiungi 2-3 cucchiai all'impasto. l. cacao, sostituendoli con parte della farina.
Dopo il raffreddamento, i muffin possono essere ripieni di marmellata, caramello o latte condensato. Per fare questo, fai un buco al centro con un cucchiaino o un dispositivo speciale e riempilo con il riempimento.
I muffin possono essere cosparsi di zucchero a velo sopra, ricoperti di cioccolato fuso o la tua crema preferita.
Per rendere festosi i muffin, crea un cappello con qualsiasi crema stabile, ad esempio proteine o formaggio. Cospargere di zucchero perline sopra o guarnire con frutta.
I muffin secondo questa ricetta possono integrare sia il bere da tè fatto in casa che qualsiasi caramella.

Guarda una ricetta video dettagliata. Ti aiuterà a familiarizzare con la tecnologia di produzione dei muffin al kefir.

Assicurati di preparare muffin per questa semplice ricetta. Dicci nei commenti quale evento è stato preparato e come è stato decorato.