Sandwich Avocado Pasta: un'opzione snack veloce, gustosa e salutare

Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, coltello, tagliere, comodo contenitore con coperchio per riporre la pasta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti. Sciacquiamo due avocado maturi, li tagliamo a metà, rimuoviamo l'osso e li sbucciamo. Quindi sbucciare l'aglio, sciacquare con acqua corrente, tritare. La quantità di aglio dipenderà dalle tue preferenze. Se ti piace il ricco odore di aglio del piatto, puoi prendere 2 spicchi. Se cucini per gli ospiti, è meglio prendere 1 spicchio. Se non ti piace affatto l'aglio, escludi questo ingrediente dalla ricetta. Lavare le cipolle verdi, tagliate a cubetti. La quantità di cipolla verde dipende anche dalle tue preferenze personali.
   
2. Invia l'avocado, l'aglio, le cipolle in una ciotola del frullatore, aggiungi 2 cucchiai. l. acqua, macinare 1 minuto per ottenere una pasta.
   
3. Aggiungi 3 cucchiai. l. olio d'oliva e mescolare. Spremi il succo di mezzo limone. La quantità di succo di limone può anche essere regolata in modo indipendente. Se ti piace un sapore meno piccante di limone, allora avrai abbastanza succo da ¼ del limone.
   
4. Aggiungi il succo alla pasta, frusta di nuovo tutti gli ingredienti con un frullatore fino a quando la massa diventa liscia, omogenea. Regola tu stesso la densità della pasta. Puoi aggiungere altra acqua o olio vegetale.
   
5. Ora aggiungi, in base ai tuoi gusti, sale e peperoncino macinato rosso, mescola bene. Quando aggiungi il pepe, considera la sua gravità. È meglio aggiungere piccole porzioni in modo da non esagerare.
   
6. La pasta è pronta Lo mettiamo in un contenitore con un coperchio, lo inviamo al frigorifero, lo lasciamo addensare per 20-30 minuti. Puoi mangiare subito dopo la cottura, ma se lo lasci fermentare, il sapore della pasta risulta ancora più piccante.
   
7. È meglio usarlo immediatamente fresco, quindi conserva meglio tutte le sue proprietà utili. Più a lungo viene conservato, più basse diventano le sue qualità utili. La conservazione massima consentita di 1-2 giorni in frigorifero in un contenitore con un coperchio ben chiuso. Può essere servito con qualsiasi toast, sandwich, carne, pesce.
   
8. Prova a ungere una fetta di pane di segale con una pasta, metti sopra un paio di fette di pomodoro, cospargi di prezzemolo tritato finemente. Può essere usato per una colazione gustosa e salutare con uova strapazzate. Basta cuocere una frittata o uova fritte secondo la tua ricetta preferita, ungere il pane con una pasta, mettere sopra un uovo fritto o un pezzo di frittata. Dopo tale colazione, la fame non ti visiterà fino a pranzo.
   

Ricetta video

Se vuoi non solo leggere, ma anche osservare il processo di cottura, ti offriamo un video di un minuto, che descrive in dettaglio la ricetta passo-passo. Vedrai come preparare correttamente gli ingredienti, il che risulterà.

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