Elettrodomestici da cucina e utensili:
- bilance da cucina;
- dispositivo di misurazione;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- un coltello;
- tagliere;
- grattugia;
- fornello lento;
- piatti profondi per ingredienti.
Gli ingredienti
| orzo perlato | 270 g |
| carne di pollo | 700 g |
| porro | 1 pz |
| carote | 1 pz |
| olio vegetale | 3 cucchiai. l. |
| miscela di pepe | 0,5 cucchiaini |
| curcuma | 0,5 cucchiaini |
| paprika dolce | 1 cucchiaino |
| sale | 2 cucchiaini |
| acqua | 700 ml |
Cucinare a passo
- Sciacquiamo bene 270 g di orzo perlato e lo riempiamo con acqua fredda per 30 minuti.
- Marinare 700 g di pollo, aggiungendo 0,5 cucchiaini. una miscela di peperoni, 1 cucchiaino. paprika dolce e 0,5 cucchiaini. curcuma. Vi inviamo anche 1 cucchiaino. salare, mescolare bene, strofinando le spezie nel pollo.
- Tritare finemente 1 testa di cipolla. Su una grattugia grossa, strofinare 1 carota.
- Versa 3 cucchiai nella ciotola del multicucina. l. olio vegetale, selezionare la modalità di frittura delle verdure e inviare cipolla e carote all'olio.
- Dopo 6 minuti, disattiva la modalità di cottura e invia l'orzo perlato agli ingredienti.
- Versare nella ciotola 1 cucchiaino. salare, mescolare tutto e versare circa 700 ml di acqua.
- In cima alle grane spalmiamo la carne di pollo in salamoia.
- Mettiamo la pentola a cottura lenta in modalità tempra per 50 minuti. Diamo il piatto da preparare e possiamo servirlo sul tavolo.
Lo sai Il nome "pearl bar" deriva dall'antica parola russa "pearl", che significa "pearl". Quindi puoi preparare rapidamente un piatto molto gustoso e salutare che diversifica il tuo tavolo da pranzo e farà sicuramente appello a tutti i membri della famiglia.
Proprietà utili
L'orzo perlato ha una serie di proprietà utili che hanno un effetto positivo sul corpo umano:
- L'orzo è ricco di lisina, che è coinvolta nella produzione di collagene, che aiuta a mantenere la morbidezza e l'elasticità della pelle;
- questo cereale contiene molto calcio, ferro e magnesio;
- il porridge d'orzo vanta una grande quantità di vitamine del gruppo B, nonché vitamine A, D, E e PP;
- contiene molte fibre e proteine;
- È un potente antiossidante e incorpora sostanze antibatteriche naturali;
- Un decotto di orzo perlato è utile nel trattamento delle malattie del fegato, aumentando l'immunità, eliminando i problemi con il tratto gastrointestinale e stabilendo il metabolismo nel corpo.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare una ricetta che ti aiuterà a cucinare rapidamente e facilmente un delizioso orzo di pollo in una pentola a cottura lenta.
Sapevi che l'orzo perlato ha molte proprietà utili per il corpo? Ti piace questa ricetta per la sua preparazione? Lascia la tua recensione sul piatto e condividi le raccomandazioni culinarie nei commenti.
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