Come imparare a cucinare una deliziosa insalata magra con fagioli 🥗

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• apriscatole;
• tagliere;
• un coltello;
• stufa della cucina;
• padella rivestita;
• pala;
• insalatiera;
• un cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi aprire una lattina di fagioli in scatola e drenare tutto il liquido in eccesso da esso. Affinché l'acqua dal vaso non penetri nell'insalata, raccomandiamo di versare i fagioli in uno scolapasta e lasciarlo scolare.
   
2. 400 g di funghi devono essere accuratamente lavati, sbucciati e tagliati a strisce. Per praticità, tagliare immediatamente i funghi in cerchi, quindi tritarli in una cannuccia sottile. Se hai acquisito funghi lisci e belli con un cappello bianco, non possono essere puliti.
   
3. Metti la padella sul fuoco e scaldala un po ', quindi, senza aggiungere olio, versa i funghi preparati e friggi. Mescola costantemente i funghi in modo che non brucino e il liquido in eccesso evapora.
   
4. Mentre i funghi vengono fritti in una padella asciutta, lavare e tagliare le cipolle a cubetti. Nel caso in cui non hai una padella con un rivestimento speciale, puoi aggiungere un po 'di olio vegetale all'inizio o friggere i funghi nel burro.
   
5. Quando tutto il liquido dalla padella è evaporato, si possono aggiungere 2-3 cucchiai ai funghi. l. olio vegetale (non c'è bisogno di ri-versare), così come cipolle tritate, mescolare gli ingredienti e friggerli fino a dorarli.
   
6. Tagliare i sottaceti a fette e dopo le strisce. I cetrioli possono essere presi sia in scatola che in botte. Quando aggiungi sale all'insalata, assicurati che il cetriolo affettato non sia troppo salato, altrimenti il ​​piatto verrà rovinato.
   
7. Tritare finemente il prezzemolo. Invece del prezzemolo, puoi aggiungere qualsiasi altra verdura a tua scelta.
   
8. I funghi fritti con le cipolle si raffreddano a temperatura ambiente, quindi li inviano all'insalatiera, dove impasterai l'insalata.
   
9. Quindi, aggiungi i cetrioli tritati, il prezzemolo e i fagioli in scatola ai funghi e alle cipolle.
   
10. Aggiungi un po 'di pepe nero e sale fine, mescola gli ingredienti. L'olio non deve essere aggiunto di nuovo, altrimenti il ​​piatto sarà troppo grasso. L'insalata è pronta e puoi servirla al tavolo.
    

Ricetta video

Puoi anche cucinare un'insolita insalata magra con fagioli usando altre verdure. In particolare, puoi guardare una delle eccellenti ricette di un simile piatto in questo video.