Deliziosa torta fatta in casa con uvetta - cuocere in forno

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• ciotola profonda o ciotola del miscelatore;
• una ciotola;
• un coltello;
• asciugamani di carta;
• un setaccio;
• colino;
• pala;
• teglia;
• spazzola di silicone;
• carta da forno;
• il forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Distribuiamo il burro ammorbidito in un contenitore profondo o una ciotola del mixer.
   
2. Aggiungi un po 'di zucchero vanigliato, estratto di vaniglia o vanillina all'olio.
   
3. Inserire 1 uovo di gallina nel composto e aggiungere parte dello zucchero. Iniziamo a battere con un mixer e parallelamente a questo, senza spegnerlo, introduciamo un'altra parte di zucchero.
   
4. Quindi guidiamo un altro uovo nella ciotola e, continuando a sbattere, versiamo lo zucchero rimasto. Batti per 2-3 minuti.
   
5. Guida l'ultimo uovo nella ciotola e batti la massa per circa 5 minuti.
   
6. Setacciare parte della farina nella massa risultante. La pre-farina può essere setacciata 2-3 volte. Quindi la cottura risulterà più magnifica.
   
7. Rimuovere la frusta dal mixer e mescolare manualmente delicatamente la farina.
   
8. Quindi aggiungere il lievito e il resto della farina nella ciotola. Mescolare delicatamente.
   
9. Successivamente, riagganciamo la frusta al mixer e battiamo per altri 3-4 minuti. La massa dovrebbe essere molto ariosa. Lasciare riposare l'impasto per 5-10 minuti.
   
10. Mentre l'impasto riposa, fa l'uvetta. Lavare accuratamente l'uvetta e versare acqua bollente per 5 minuti, scolarla con acqua e distribuirla su tovaglioli di carta o un tovagliolo di cotone per rimuovere l'umidità in eccesso.
    
11. Versa 2-3 cucchiai in una piccola ciotola. l. farina e mettici dentro l'uvetta. Mescolare l'uvetta con la farina.
    
12. Distribuiamo l'uvetta in un colino e setacciamo la farina in eccesso.
    
13. Successivamente, manda l'uvetta all'impasto e mescola.
    
14. Ungere la carta pergamena con olio vegetale. Rivestiamo questa carta con una teglia rettangolare in modo che i bordi della carta penzolino. Ciò è necessario affinché il cupcake possa essere facilmente rimosso dallo stampo.
    
15. Distribuiamo l'impasto nello stampo usando una spatola. Distribuire delicatamente l'impasto su tutta la sua forma e livellare la superficie.
    
16. Bagna il coltello in acqua. Passiamo il coltello al centro dell'impasto. Questo viene fatto in modo che la crepa sul cupcake sia nel mezzo. Quando il cupcake inizia a sollevarsi, l'aria ne uscirà e in ogni caso apparirà una crepa.
    
17. Preriscalda il forno a 160 gradi e invia il modulo con l'impasto. Inforniamo per circa 25-30 minuti, a seconda delle caratteristiche di un particolare forno. Controlli di prontezza con uno stecchino. Lo inseriamo in un cupcake e vediamo se ci sono ancora dei test. Se lo stecchino è asciutto, il cupcake è pronto. La torta pronta deve essere completamente raffreddata e cosparsa di zucchero a velo. Tagliare a fette porzionate. Buon appetito.
    

Ricetta video

In questo video troverai istruzioni dettagliate per realizzare una deliziosa torta fatta in casa. L'autore racconta in dettaglio in quale sequenza e in quali proporzioni mescolare tutti gli ingredienti necessari. Dimostra anche come mettere l'impasto in uno stampo e cuocere un cupcake finito.

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