Casseruola di carote 🥕 secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

capacità profonda;
pan;
un mixer;
un cucchiaio;
un cucchiaino;
teglia o teglia con manico rimovibile;
grattugia;
un forno;
stufa.

Gli ingredienti

Carote - 500 g
Uova di gallina - 2 pezzi
Zucchero - 1/2 cucchiaio. l.
Semola - 2 cucchiai. l.
Sale qb
Soda - 1/2 cucchiaino.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Cucinare a passo

Per cominciare, lava accuratamente le carote, mettile in una padella e riempilo con acqua fredda. Quindi metti la padella sul fuoco e cuoci fino a quando le carote sono morbide. Puoi controllare la prontezza delle carote perforandola con un fiammifero o uno spiedino di legno. Se lo spiedino passa facilmente attraverso le carote, viene cotto. Assicurati che rimanga sempre abbastanza acqua nella padella, altrimenti le carote potrebbero bruciarsi e amareggiare.
Togliamo le carote bollite dall'acqua e lasciamo raffreddare completamente, quindi rimuoviamo la pelle da essa e strofiniamo su una grattugia grossa.
In un contenitore separato, rompi 2 uova di gallina, aggiungi 1/2 cucchiaio ad esse. l. zucchero e 2 cucchiai. l. semola senza collina. Quindi, sbattere le uova con un mixer. Aggiungi 1/2 cucchiaino di uova. bicarbonato di sodio e, ancora una volta, mescolare tutto accuratamente.
Quindi, mettere le carote grattugiate in una ciotola con le uova sbattute e mescolare delicatamente.
La miscela risultante viene trasferita in una teglia o padella con una maniglia rimovibile, precedentemente lubrificata con olio vegetale insapore. Livellare con cura su tutta la superficie, prestando particolare attenzione ai bordi.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti la casseruola in un forno ben riscaldato e cuoci per 15-20 minuti. Il tempo di cottura totale dipende dalla potenza e dalle caratteristiche di ogni particolare forno.
Rimuovere la casseruola dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Quindi tagliare in porzioni e servire. Servire una tale casseruola può essere fatto caldo o come spuntino freddo. La casseruola di carote si abbina bene con panna acida, yogurt naturale o salsa. Opzionalmente, prima di servire, puoi decorarlo con un rametto di verde. Buon appetito.

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, imparerai come cucinare una deliziosa casseruola di carote secondo una semplice ricetta. L'autore dice in dettaglio cosa sarà richiesto per questo e come preparare l'impasto per la casseruola. Dimostra anche come dovrebbe essere la casseruola dopo la cottura.

Quindi, ora sai come cucinare rapidamente e facilmente una deliziosa casseruola di carote secondo una ricetta molto semplice. Ti piacciono i piatti di carote? O forse conosci altre interessanti ricette per realizzare questa verdura sana? Condividi i tuoi trucchi culinari nei commenti.