Elettrodomestici e utensili da cucina:
- forno;
- misurino o bilancia da cucina;
- teglia;
- ciotola profonda;
- insalatiera;
- un cucchiaino;
- un cucchiaio;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- piatto da portata.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| uva | 200 g |
| Gambi di sedano | 200 g |
| Insalata di cavolo o iceberg di Pechino | 200 g |
| mela | 1 pz |
| noccioline | 60 g |
| yogurt | 250 ml |
| Olio vegetale | 3 cucchiai. l. |
| limone | 1 pz |
| sale | da gustare |
| Pepe macinato | da gustare |
| senape | 1 cucchiaino |
Cucinare a passo
Uve tostate
- Lavare e mettere 200 grammi di uva in una teglia senza raccogliere le bacche dallo stelo.
- Aggiungi il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di olio vegetale, sale e pepe a piacere all'uva. Mescolare accuratamente le uve nel condimento. Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti le uve in forno per 5-7 minuti.
- Trascorso questo tempo, rimuovere l'uva dal forno. Giralo, tenendo il ramoscello e distribuisci il burro e le spezie sull'altro lato delle bacche.
- Aggiungi 60 grammi delle tue noci preferite allo stampo. La classica ricetta dell'insalata Waldorf utilizza noci.
- Metti le uve con le noci in forno per altri 10 minuti a 180 gradi. Dopo la cottura, lasciare raffreddare l'uva. Sbucciare le bacche da un ramoscello.
Condimento da cucina
- A 250 millilitri di yogurt aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di senape, sale e pepe a piacere.
- Spremi il succo della metà rimanente del limone nella salsa. Mescola bene. Il rifornimento è pronto!
Lo sai Come in qualsiasi altra insalata, puoi apportare le tue modifiche alla ricetta. Rimuovi gli ingredienti che non ti piacciono; l'uva può essere sostituita con uvetta, ma non dimenticare di pre-ammollo. Invece di condire con yogurt e senape, viene spesso utilizzata la maionese normale. Le noci possono essere sostituite con mandorle, anacardi o noci pecan.
Mix di insalate
- Risciacquare bene 200 grammi di gambi di sedano e tagliarli a strisce sottili e trasferirli in un'insalatiera.
- Cavolo di Pechino o insalata di iceberg (a scelta) tagliata a strisce sottili. I verdi avranno bisogno di 200 grammi.
- Macina 1 mela con una cannuccia sottile e aggiungi al cavolo e al sedano.
- Mescolare l'insalata con il condimento allo yogurt.
- Aggiungi metà dell'uva cotta.
- Metti l'insalata sul piatto da portata in cui la servirai. Guarnire con le rimanenti uve e noci. Il piatto è pronto Buon appetito!
Ricetta video
Avrai familiarità con tutte le complessità di fare un'insalata Waldorf con un condimento allo yogurt originale dopo aver visto questa video ricetta dettagliata e colorata. Una classica insalata americana ti sorprenderà con la sua combinazione interessante e illuminante di verdure e uva con noci.
L'insalata Waldorf, la ricetta di cui hai appena letto, è la seconda insalata più popolare al mondo dopo l'insalata Caesar. È amato in tutto il mondo per una combinazione di sapori non comune e un beneficio che porta in sé. Provalo e ripeti questa ricetta a casa. Lascia i tuoi commenti e le modifiche che puoi apportare nella ricetta qui sotto nei commenti.
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