Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa;
- una padella;
- un cucchiaio;
- grattugia;
- tagliere;
- spremiagrumi;
- asciugamani di carta;
- piatto per servire piatti;
- un forno;
- una teglia da forno;
- carta da forno;
- martello per battere;
- pellicola trasparente;
- spazzola in silicone.
Gli ingredienti
- Zucchine - 7 pezzi
- Formaggio fuso - 2 pezzi
- Aglio - 7 chiodi di garofano
- Pomodori - 3 pezzi
- Maionese - 4 cucchiai. l.
- Verdi da gustare
- Sale qb
- Olio vegetale - per friggere
- Filetto di pollo - 1,5 pezzi
- Basilico - 1 rametto
- Formaggio a pasta dura –100 g
- Paprika - 1 cucchiaio. l.
- Uovo sodo - 1 pz.
- Dill Greens - 1 mazzo
Cucinare a passo
Involtini di zucchine con crema di formaggio e aglio
- Lavare bene tutte le verdure e le verdure, lasciare asciugare. Taglia 2 zucchine lungo fette sottili di 5-7 mm di spessore. Zucchine a fette leggermente salate.
- Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo l'olio vegetale. In una padella riscaldata, spargere le zucchine per arrostire.
- Friggere le zucchine su entrambi i lati, in modo che diventino morbide e ben arrotolate.
- Distribuire le zucchine fritte su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
- Su una grattugia fine strofiniamo il formaggio fuso.
- Tritare finemente le verdure.
- Tagliare i pomodori a fettine.
- Aggiungi aglio (2 spicchi), verdure e maionese fatta in casa al formaggio. Mescola tutto bene.
- Le fette di zucchine si ingrassano uniformemente con il ripieno. Distribuiamo una fetta di pomodoro sul ripieno e lo trasformiamo con cura in un rotolo.
- Metti i rotoli finiti su un piatto e servi.
Involtini di zucchine con pollo
- Preparare il filetto di pollo. Tagliare a fettine sottili e salare.
- Distribuiamo la piastra di raccordo su un tagliere, copriamo con pellicola trasparente e battiamo con un martello.
- Nel filetto sbattuto, passiamo l'aglio (4 chiodi di garofano) attraverso una pressa, mescoliamo bene e lasciamo marinare.
- Grattugiare 50 g di formaggio su una grattugia grossa.
- 3 zucchine tagliate insieme a piatti sottili spessi 0,5 cm.
- Accendi il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Coprire la teglia con carta da forno e grasso con olio vegetale. Distribuiamo le zucchine su una teglia a scacchiera. Salare, ungere la parte superiore con olio vegetale.
- Inviata in forno per 5-7 minuti per rendere la zucca morbida.
- Miscela di paprika con sale, aggiungere acqua e mescolare fino a ottenere un impasto.
- Prendi un pezzo di zucchine ammorbidite, mettici sopra un pezzo di pollo. Top con un po 'di pasta e fette di basilico. Cospargere con un po 'di formaggio grattugiato.
- Rotola delicatamente su uno spiedino. Su ogni spiedino possono essere tritati tre rotoli.
- Copriamo la teglia con carta da forno, ungiamo con il burro e disponiamo i nostri rotoli.
- Cuocere per 25 minuti. Metti i rotoli finiti su un piatto e servi.
Involtini di zucchine a pasta dura con formaggio, uova e aglio
- Tagliare 2 zucchine nel senso della lunghezza in piatti.
- Friggere le zucchine fino a dorarle su entrambi i lati in una padella con l'aggiunta di olio vegetale.
- Grattugiare 50 g di formaggio su una grattugia media.
- Grattugiare l'uovo sodo e aggiungerlo nella ciotola al formaggio.
- Tritare finemente l'aneto e versarlo nell'uovo e nel formaggio.
- Lì schiacciamo uno spicchio d'aglio attraverso una pressa.
- Salare, aggiungere la maionese e mescolare bene.
- Metti il composto di formaggio su ogni fetta di zucchine e trasformalo in un rotolo.
- Metti i rotoli finiti su un piatto. Buon appetito!
Ricette video
Guarda queste video ricette per preparare involtini di zucchine con vari ripieni. Puoi assicurarti di poter facilmente preparare un simile antipasto da solo.