Come imparare a cucinare deliziosi pesci sotto una pelliccia nel forno

Elettrodomestici e utensili da cucina: grattugia, forno, pergamena, teglia, tagliere, coltello, piatto fondo.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Preparare il ripieno

1. Grattugia 150 grammi di formaggio a pasta dura e una carota grande su una grattugia media. Tagliare la cipolla a cubetti.
   
2. Risciacquare un peperone, tagliare l'anima, sbucciarla e tritarla finemente.
   
3. Mescolare in una ciotola profonda carote, cipolle, 100 grammi di piselli in scatola, formaggio, pepe. Aggiungi circa 1,5 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe nero. Aggiungi a questi ingredienti 2 cucchiai. l. maionese con una diapositiva. Dopo aver mescolato tutto, il ripieno di pelliccia è pronto!
   

Fase di torrefazione

1. Dividi 3-4 filetti in porzioni. Se si è rivelato troppo acquoso, puoi strizzarlo leggermente con le mani.
   
2. Coprire la padella con carta pergamena e mettere i pezzi preparati del piatto a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro. Se necessario, puoi aggiungere sale e pepe ai tuoi gusti.
   
3. Su ogni porzione, stendi la pelliccia precedentemente preparata senza risparmiare. Ogni pezzo deve essere completamente coperto di riempimento.
   
4. È necessario preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius e inviare una teglia per 30 minuti. Un pesce tenero sotto una pelliccia è pronto!
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Dopo il completo raffreddamento, puoi servire con qualsiasi contorno o mangiare come piatto indipendente. Pollock andrà bene con riso, grano saraceno e purè di patate. E il succo ottenuto dalle "barche" può essere usato come delizioso sugo. Il formaggio offre una crosta dorata, verdure - succosità e il filetto si è rivelato tenero e morbido grazie alla combinazione di tutti questi ingredienti. Questo delizioso piatto può anche essere offerto agli ospiti al tavolo festivo, perché il piatto è davvero attraente, appetitoso e follemente gustoso. Cospargere con verdure tritate finemente, ad esempio aneto, prezzemolo e cipolle verdi, quindi metterlo audacemente sul tavolo.

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, troverai le risposte a tutte le domande relative al processo di cottura. L'autore spiega correttamente ogni passaggio, mostra come tagliare i prodotti e l'opzione di servizio.

Lo sai Il pesce è ricco di proteine, calcio e fosforo. I nutrizionisti raccomandano di consumare pesce a basso contenuto di grassi almeno 4-5 volte a settimana, combinandoli con verdure contenenti fibre e cereali, cioè carboidrati complessi.

Il metodo di cottura non richiede molto tempo ed è molto semplice e grazie alla cottura al forno rimangono tutte le sostanze utili nel prodotto. Assicurati di provare a cuocere il pollock (o un altro tipo) sotto una pelliccia, seguendo questa ricetta. Siamo sicuri che anche i buongustai più esigenti della cucina casalinga apprezzeranno tutto.

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