Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con carote coreane e bastoncini di granchio 🥗

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In un contenitore profondo mettiamo 200 g di carote coreane. Può essere preparato sia con le tue mani che acquistato già pronto. Per evitare che l'insalata sia troppo bagnata, la marinata deve essere drenata dalle carote.
   
2. Su una grattugia grossa, strofinare nella stessa capacità 100 g di qualsiasi formaggio a pasta dura a piacere.
   
3. Estraggiamo 200 g di bastoncini di granchio dalla confezione e li tagliamo prima in diversi pezzi e poi attraverso per formare piccoli cubetti.
   
4. Su una grattugia fine strofiniamo 1 spicchio d'aglio, precedentemente sbucciato dalla buccia. Può anche essere passato attraverso una pressa o schiacciato e quindi tritato finemente: fai come preferisci.
   
5. Far bollire 4 uova di gallina, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a metà. Passare ciascuna delle metà attraverso un'affettatrice per uova, in modo da ottenere piccoli cubetti all'uscita.
   
6. Sciacquare e tritare finemente 30 g di aneto e la stessa quantità di cipolla verde. Puoi usare altre verdure, ad esempio prezzemolo, coriandolo, basilico e rucola, ma con questa insalata si adatterà nel miglior modo possibile.
   
7. Mettiamo tutti gli ingredienti in un contenitore comune, aggiungiamo sale e pepe nero macinato a piacere. Aggiungi 2 cucchiai. l. maionese fatta in casa o acquistata e mescolare tutto bene in modo che gli ingredienti si combinino tra loro e si immergano in spezie e maionese.
   
8. Servire al tavolo in una ciotola comune o in forme porzionate. L'insalata superiore può essere decorata con erbe tritate, formaggio grattugiato, pezzi di uova, funghi in salamoia, olive e altri ingredienti a tua discrezione.
   

Ricetta video

Se vuoi saperne di più su questa ricetta in modo più dettagliato, guarda la sua versione video. Da lì troverai informazioni utili sulla selezione degli ingredienti dell'insalata e su come lavorare con loro.