Un'aringa sotto una nuova pelliccia 🥗 secondo una ricetta passo-passo con una foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:

piano cottura o piano cottura;
misurino o bilancia da cucina;
pan;
tagliere;
un coltello;
un cucchiaino;
un cucchiaio;
grattugia grossa;
piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

prodotto	numero
Filetto Di Aringhe	2 pezzi
Cipolle verdi	1 mazzo grande
aneto	1 mazzo grande
Cetriolo fresco	1 pz
Formaggio a pasta dura	150 g
patate	2-3 pezzi
maionese	300 g
sale	1 cucchiaino
acqua	in porzioni

Cucinare a passo

Cucinare le patate

Disegna l'acqua in una pentola e porta a ebollizione.
Sciacquare accuratamente due o tre patate sotto l'acqua corrente.
Quando l'acqua bolle, aggiungi 1 cucchiaino di sale. Metti le patate in acqua.
Quando l'acqua bolle di nuovo, ridurre il calore a medio. Cuocere le patate 30-40 minuti fino a cottura (controllare con uno spiedino o uno stecchino).
Rimuovi le patate dal fuoco e attendi che si raffreddi completamente.

Insalata Di Cottura

Per l'insalata avrai bisogno di 2 filetti di aringhe disossate. Taglialo a pezzetti.
Metti il primo strato di aringhe su un piatto e copri con uno strato di maionese.
Lavare un grosso mazzo di cipolle verdi (5-6 piume), asciugare e tritare finemente.
Metti le cipolle in un'aringa e aggiungi la maionese.
Sbucciare le patate bollite dalla pelle. Grattugiare le patate su una grattugia grossa.
Sopra una cipolla verde, stendi uno strato di patate, livellandolo accuratamente. Non dimenticare lo strato di maionese.
Sciacquare un piccolo cetriolo fresco sotto l'acqua corrente. Tagliare il cetriolo a strisce e posizionarlo uniformemente sull'insalata.
Su una grattugia grossa, grattugiare 150 grammi di formaggio a pasta dura. Copri i cetrioli con uno strato di formaggio grattugiato e poi di nuovo con maionese.
Risciacquare e asciugare il mazzo di aneto. Tritare finemente le verdure e cospargere generosamente l'insalata. Puoi aggiungere una piccola cipolla verde in cima. Il piatto è pronto Buon appetito!

Lo sai Se non ti piace la maionese o cerchi di ridurne il consumo, sostituiscilo con un'altra salsa. Puoi usare yogurt bianco greco o panna acida. Un'altra opzione interessante è quella di mescolare lo yogurt in proporzioni uguali con panna acida o panna acida con maionese. Tuttavia, un'aringa sotto una pelliccia ha un sapore migliore con la maionese. Può essere facilmente preparato a casa.

Preparare Maionese Fatta In Casa

In una ciotola profonda, mescola 1 uovo di gallina crudo, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di senape in polvere, 1 grammo di pepe di Cayenna e 50 millilitri di olio d'oliva.
Sbattere l'intera miscela con un mixer.
Quando il cibo si mescola abbastanza bene, inizia a versare 75 millilitri di olio vegetale raffinato.
Successivamente, aggiungi 1 succo di limone alla maionese. Sbattere.
Aggiungere gradualmente altri 75 millilitri di olio vegetale raffinato alla salsa, continuando a mescolare accuratamente. La salsa è pronta

Ricetta video

Per capire la ricetta in modo più dettagliato e vedere le istruzioni visive, guarda la video ricetta dell'autore per cucinare le aringhe sotto una pelliccia verde.

Cari lettori, come vi piace una tale variazione delle solite aringhe sotto una pelliccia? Come puoi vedere, risulta essere davvero estivo e fresco. Hai provato a preparare un'insalata del genere in cucina? Condividi le tue impressioni nei commenti qui sotto.