Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- piatti / scodelle per prodotti;
- pan;
- una padella.
Gli ingredienti
- Salsiccia mezza affumicata (2 tipi) - 200-300 g
- Carne sull'osso - 300 g
- Costine di maiale affumicate - 300 g
- Cetrioli sottaceto - 12 pezzi
- Olive - 100-200 g
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l.
- Patate - 4-5 pezzi
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Verdi da gustare
- Sale e pepe nero qb
- Limone - 1 pz.
- Cipolla - 1 pz.
- Foglia di alloro - 2 pezzi
Cucinare a passo
Avendo familiarizzato con l'elenco degli ingredienti e aver acquistato tutto il necessario, procedere alla creazione di un piatto. Questo processo è implementato come segue:
- Metti 300 g di carne sulle ossa sul fuoco nell'acqua e inizia a cuocere il brodo.
- Tagliare 300 g di salsiccia a cubetti.
- Costolette di maiale affumicato da macellaio.
- Tritare grossolanamente una cipolla, cubetti di 4-5 patate, 12 piccoli cetrioli sottaceto finemente e 1 limone, 4 spicchi d'aglio, 100-200 g di olive e verdure. Taglia ogni ingrediente in un contenitore separato.
- Versa l'olio in una padella, accendi la piastra e friggi le cipolle tritate fino a dorarle.
- Aggiungi i cetrioli sottaceto alla cipolla e mescola tutto.
- Quindi, lasciando soffriggere le cipolle e i cetrioli per 5-10 minuti, aggiungi la salsiccia nella padella. Mescola tutto e friggi per circa 5-10 minuti. Quindi, aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola tutto.
- Rimuovere la carne preparata dal brodo bollito e inserire le costolette di maiale affumicate tritate. La carne deve essere tritata e tritata. Dopo un paio di minuti, aggiungi la padella al brodo. Mescolare tutto e coprire fino all'ebollizione
- Quando la composizione bolle, aggiungi carne e patate tritate. Copri tutto e attendi che bolle completamente.
- Dopo l'ebollizione, aggiungi 2 foglie di alloro e le erbe con aglio, pepe nero, sale, olive e limone. Mescola tutto, fai bollire l'hodgepodge per altri 10 minuti e spegnilo.
- Servi il piatto sul tavolo, decorandolo con panna acida.
Ricetta video
Quando studi varie ricette per cucinare piatti popolari, usa le raccomandazioni dei professionisti. Successivamente, un video corrispondente è stato preparato per te con suggerimenti su come cucinare l'hodgepodge con salsiccia.
Qualunque ricetta sia a tua disposizione e qualunque ingrediente tu usi, condividi la tua esperienza nei commenti. Lascia i tuoi feedback e raccomandazioni ragionevoli, che in futuro possono fornire assistenza preziosa agli utenti inesperti nella creazione dei propri piatti.
Caricamento in corso ...