Spaghetti con il pollo in salsa al pomodoro piccante - cena veloce e saporita 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:coltello, cucchiaio, ciotola, tagliere, padella, padella, tovagliolo di carta, fornello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Cucinare il pollo

1. Tagliamo 0,5 kg di petto di pollo a cubetti, circa 2x2.
   
2. Cospargere di sale e pepe a piacere, mescolare tutto a mano.
   
3. Schiaccia 2 spicchi d'aglio con un coltello in modo da dare via il suo aroma e il suo succo.
   
4. Versare 30 ml di olio vegetale nella padella e mettere l'aglio schiacciato. Prendi l'olio d'aglio. Dopo 1-2 minuti, sentirai il sapore dell'aglio in cucina, il che significa che l'aglio ha iniziato a dare il suo sapore.
   
5. Quando senti l'odore, metti i pezzi di pollo in una padella. Per rendere ogni pezzo fritto, mescolare costantemente e capovolgerli per 5-7 minuti.
   
6. Il pollo è podgold, ora lo tiriamo fuori e lo mettiamo su un tovagliolo di carta in modo che il grasso in eccesso scompaia.
   

Preparazione della salsa

1. Tritare finemente 1 cipolla. Nello stesso olio (non cambiarlo), dove il pollo era fritto, versare la cipolla tritata. Cospargere 1 cucchiaino. zucchero, per caramellare leggermente la cipolla. Mescola tutto e friggi per 2-3 minuti. Successivamente, continua a friggere tutto a fuoco vivo.
   
2. È in questo momento che il pepe riduce la sua nitidezza, aggiungi 1/3 del peperoncino sottaceto o fresco. Il pepe aggiungerà spezie al piatto, non rovinerà il gusto, ma lo enfatizzerà solo leggermente.
   
3. Versiamo 700 g di pomodori con succo nel nostro succo. Spremili leggermente con un cucchiaio per schiacciarli, quindi si incontreranno in pezzi di spaghetti. Se vuoi una salsa uniforme, macina i pomodori in un frullatore.
   
4. Cospargere 1 cucchiaino. Erbe provenzali. Se non li hai, ma hai basilico e origano separatamente, puoi aggiungerli. Tuttavia, ti consigliamo di trovare una miscela di erbe. Basil darà il giusto tocco italiano. Aggiungi sale e pepe nero macinato a tuo piacimento. Mescoliamo tutto. Lasciare languire a fuoco medio per 7 - 8 minuti. La salsa è pronta, rimuovila dal fuoco e mettila da parte.
   
5. Ora metti il ​​petto di pollo nella salsa rinfrescante. Mentre la pasta viene bollita, il pollo viene alimentato con questo meraviglioso aroma di spezie che è stato aggiunto. Mescoliamo tutto in modo che il pollo si trovi completamente nella salsa di pomodoro. Il pollo deve essere immerso nella salsa per almeno 10-15 minuti.
   

Cucinare gli spaghetti

1. Versare 1 litro di acqua nella padella. Stiamo aspettando che bolle. Aggiungi 0,5 cucchiai. l. sale.
   
2. Mettiamo 200-250 g di spaghetti. Secondo il tempo di cottura, c'è una caratteristica, cuciniamo allo stato di al dente (non lo facciamo in modo che nel mezzo siano ancora rigidi). Se hai scritto sulla confezione il tempo di cottura è di 8 minuti, quindi cuciniamo 5-6 minuti.
   

Cucinare gli spaghetti in salsa

1. Maccheroni rimossi dal fuoco, scolare l'acqua. Ora di nuovo mettiamo a fuoco il pollo nel pomodoro. Quando la salsa bolle, prova ad assaggiarla. I pomodori potrebbero dare acidità: per rimuoverlo, aggiungi un po 'di zucchero. A chi piace la salsa acida non è necessario aggiungere nulla.Ancora una volta mescoliamo tutto e aggiungiamo qui gli spaghetti crudi. Mescoliamo tutto. In questo momento, gli spaghetti saranno bolliti nella salsa. Porteranno in loro tutto il meglio, tutto il gusto e l'aroma.
   
2. Stufare a fuoco minimo fino a cottura degli spaghetti, circa 5-10 minuti.
   

Il risultato è stato una cena originale, semplice e molto gustosa.

I punti principali

• La pasta è del 50 percento e puoi di più, non cucinare, devono venire in salsa. Durante questo periodo, con la velocità della luce, iniziano a prendere la salsa e immergerla.
• Le erbe provenzali danno un sapore italiano. Le spezie rivelano perfettamente il gusto del piatto.
• Non marinare ulteriormente il pollo. Viene nella salsa. Dato che abbiamo cucinato in olio d'aglio, l'aglio ha inzuppato il pollo dall'interno.
• Se non ti piacciono i cibi piccanti, non aggiungere peperoncino. Ma è il peperoncino che conferisce un gusto decisamente deciso, non molto forte.
• Prendi i pomodori solo nel tuo succo, è già completamente bilanciato. Equilibrare solo con lo zucchero.

Ricetta video

In questo video è possibile guardare la preparazione degli spaghetti con pollo in salsa secondo la ricetta italiana. Qui vedrai in quale ordine vengono posizionati i prodotti e quanto è delizioso il piatto.

Questa cena è molto facile da cucinare a casa. Questo è il modo più semplice e veloce per cucinare la pasta. Una salsa di pomodoro con pollo può essere servita con qualsiasi contorno.

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