Zuppa con polpette e spaghetti - in soli 30 minuti

Utensili da cucina:

• una stufa o un piano cottura;
• un coltello;
• tavola da cucina;
• una padella;
• pan;
• un cucchiaio;
• un piatto;
• grattugia;
• trifoglio d'aglio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Preparare tutti i prodotti necessari e lavarli.
   
2. Sbucciate e tritate una cipolla a cubetti, sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello, potete schiacciarlo con uno spremi aglio.
   
3. Sbucciare le carote (una o due, a seconda delle dimensioni), è possibile grattugiare o tagliare a cubetti.
   
4. Sbucciate le patate in quantità da 3 a 5 pezzi e tagliatele a cubetti.
   
5. Versare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella (o padella a pareti spesse), scaldarlo e friggere la cipolla fino a doratura (3-5 minuti) a fuoco medio.
   
6. Aggiungi le carote nella padella e friggi fino a renderle morbide (3-5 minuti).
   
7. Trasferisci la carota e la cipolla nella padella e versa 2 litri di acqua potabile. Lascia bollire l'acqua.
   
8. Nel frattempo, aggiungi 1 uovo alla carne macinata, sale, pepe qb e impasta bene.
   
9. Forma delle polpette di noce tritate dalla carne macinata.
   
10. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi le patate preparate. Lascia bollire l'acqua per 5 minuti.
    
11. Successivamente puoi aggiungere le polpette.
    
12. Dopo che le polpette saltano fuori, cospargere gli spaghetti di ragnatela.
    
13. Allo stesso tempo, facoltativamente, puoi aggiungere verdure tritate.
    
14. Successivamente, cuoci la zuppa per altri 5 minuti e puoi versarla sui piatti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere verdure fresche ad ogni porzione - questo è individualmente, a piacere.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Per decorare il piatto, puoi prendere le stesse erbe fresche, puoi anche aggiungere un po 'di panna acida - quindi il sapore della zuppa diventerà più tenero.

Se la cena è pensata per i più piccoli intenditori di cucina, versa la zuppa in un piatto, in fondo al quale ci sarà una specie di motivo. Poiché la zuppa è trasparente, il bambino vedrà questo schema con il cibo e, quindi, giocando, sarà più facile nutrire il bambino. Per i bambini più grandi, puoi inserire un paio di rami di verde nelle polpette, come se fossero barche.

Ricetta video

In questo video puoi guardare un video dettagliato sulla cottura della zuppa con polpette e spaghetti.

Altre ricette di zuppa