Mascarpone Ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

tessuto di garza;
pan;
pala;
stufa;
un cucchiaio;
un setaccio;
colino.

Gli ingredienti

Crema 33% o superiore - 1 L
Succo di limone - 2-3 cucchiai. l.

Cucinare a passo

Versa la panna in una padella asciutta. Scalda la panna a fuoco medio.
Spremi il succo di limone dai limoni. Mescolare la crema periodicamente. Versare due cucchiai di succo di limone in un ruscello sottile quando iniziano a comparire piccole bolle.
Mescolare, cuocere altri 2 minuti e togliere dal fuoco. Raffreddare la crema a temperatura ambiente. Prendi una garza (8-10 strati).
Metti una garza sopra una ciotola profonda. Versare la panna, unire i bordi della garza e legare. Abbiamo messo tutto questo in frigorifero per la notte.
Dopo un giorno prendiamo il formaggio dalla garza e il gioco è fatto!

Variazioni di cottura

Nonostante il fatto che il mascarpone possa essere acquistato in qualsiasi negozio, spesso questo formaggio costa molti soldi, quindi le persone lo evitano e raramente cucinano qualcosa con esso. Un'ottima opzione è quella di preparare da soli tale formaggio. Risulta incredibilmente gustoso, delicato e, soprattutto, è esattamente lo stesso di quello acquistato, anche più gustoso e più sano. Puoi usare questo formaggio come crema in vari prodotti dolciari.

Le cheesecake sono spesso preparate con mascarpone crudo - e con formaggio fatto in casa e frutti di bosco freschi, una cheesecake è semplicemente incredibilmente deliziosa. Puoi fare vari bignè e paste con questo formaggio. Il tiramisù con questo formaggio è particolarmente gustoso. Con il mascarpone puoi anche preparare tartellette e vari snack. Assicurati di provare a fare questo formaggio a casa, se ti piacciono i dolci e ami cucinare i dolci - sarai sicuramente soddisfatto del risultato!

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a cucinare il mascarpone in una semplice ricetta. L'autore del video ti dirà come fare il formaggio in casa in modo che risulti morbido e morbido. Buona visione!

Ora sai che il mascarpone può essere cucinato a casa e persino salvato. Il formaggio può essere utilizzato in vari prodotti dolciari come crema. Ti piace questo formaggio? Sapevi che puoi cucinarlo da solo? Scrivi le tue risposte qui sotto nei commenti!