Ricetta cheesecakes al forno con una foto - i segreti di una deliziosa colazione

Elettrodomestici da cucina e utensili: una stufa o piano cottura con forno, frullatore o setaccio, scodelle, scodelle, cucchiai.

Gli ingredienti

Istruzioni passo per passo

1. Prendi 240 - 270 g di ricotta grassa e portalo a una massa morbida e tenera - con un frullatore o strofinandolo attraverso un setaccio.
   
2. Mescola 2 uova, 70 - 90 g di zucchero, un pizzico di sale, 1 cucchiaino con un frullatore o un altro metodo. estratto di vaniglia, 20-30 g di succo d'arancia, 0,5 cucchiaini. scorza di arancia, 40-60 g di burro fuso.
   
3. Aggiungere 50 - 70 g di semola, 6 g di lievito per l'impasto e mescolare. Lasciare agire per 20 minuti e attendere che la semola si gonfia.
   
4. Dopo 20 minuti, quando l'impasto si è addensato, versalo in stampi in silicone o muffin ordinari e mettilo in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 25 minuti. Puoi verificare la prontezza con uno spiedino. Aspetta che le cheesecake si siano raffreddate, quindi rimuovile dallo stampo. Il piatto è pronto
   

E ora un po 'su uno dei modi per decorarlo e servire.

Preparare e servire cheesecake al tavolo

C'è un ottimo modo per servire le cheesecake al tavolo. Prendi le fragole (preferibilmente fresche e, se congelate, devi scongelarle) e prepara una salsa dolce di fragole. È fatto in questo modo: 200 - 300 g di fragole appena congelate (puoi anche fresche, ovviamente) vengono schiacciate con un frullatore, aggiungi 40 - 60 g di zucchero e porta a ebollizione.

Spargi delle bacche su un piatto su cui sono già posizionate le cheesecake pronte (possono essere disposte una sopra l'altra).
Versare le cheesecakes con salsa dolce e cospargere un po 'di zucchero a velo. Puoi aggiungere la panna montata e guarnire con la menta. Risulterà molto bello e gustoso. Cucina e vedi di persona.

Ricetta video

Puoi anche guardare il processo di preparazione delle torte al formaggio in questo video.

Le cheesecake al forno perdono la dannosa crosta fritta e non sono sature di olio. Inoltre, questo è un grande risparmio di tempo: devi solo modellare le torte di formaggio e metterle negli stampi, quindi puoi andare a fare centinaia di altre cose.

Il forno stesso cucinerà tutto, non c'è bisogno di stare accanto al fornello, capovolgerlo, assicurarsi che non bruci nulla, aggiungere olio e così via. Se ci provi molto, puoi realizzare una vera e propria opera d'arte culinaria con le torte di formaggio. Preparare la glassa o semplicemente sciogliere la barretta di cioccolato al latte e versare le cheesecakes.

Il piano può essere decorato con bacche fresche o confetti colorati. Puoi usare la glassa colorata e disegnare tutto quello che vuoi sulle cheesecakes. Il gusto piacerà, ma aumenterà il numero di calorie.

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