Come imparare a cucinare deliziose polpette in salsa di panna 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, padella, tagliere, coltello, ciotola, cucchiaio, cucchiaino, grattugia, tritacarne, spatola, piatto per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Passiamo la carne attraverso un tritacarne. La carne tritata più deliziosa è la carne tritata fai-da-te. Ma, se non è possibile, puoi utilizzare quello già preparato dal negozio. È meglio prendere carne di due tipi (maiale e manzo), ma puoi anche avere un tipo.
   
2. Le cipolle vengono anche passate attraverso un tritacarne.
   
3. Strofina le carote su una grattugia fine.
   
4. Aggiungiamo cipolle e carote alla carne macinata. Mescola tutto accuratamente.
   
5. Aggiungi l'uovo qui. Quindi è necessario salare, pepare e aggiungere l'aglio passato attraverso la stampa.
   
6. Mescola tutto accuratamente. È meglio farlo con le mani.
   
7. Versare un po 'di farina su un piatto. Usando un cucchiaino, prendi la carne macinata e arrotolala nella farina con le mani, formando delle polpette.
   
8. Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo e scaldiamo l'olio. Metti le polpette preparate su una padella riscaldata e friggi su entrambi i lati fino a quando diventano dorate.
   
9. Quando le polpette sono fritte, versa la panna in una padella e aggiungi il latte in modo che le polpette siano quasi completamente coperte.
   
10. Aggiungi sale alla salsa, copri e fai sobbollire a fuoco molto basso per circa 10 minuti. Metti le polpette finite sul contorno, versa la salsa. Come contorno, qualsiasi pasta, cereali, purè di patate sono adatti. Cospargere il piatto finito con erbe tritate. Puoi decorare con fette di verdure. Buon appetito!
    

Opzioni di cottura

Ci sono altre opzioni per cucinare le polpette in salsa cremosa:

• Invece di manzo e maiale, puoi prendere il filetto di pollo o di tacchino e l'agnello.
• Pane o pangrattato che vengono cotti nel latte vengono talvolta aggiunti alla carne macinata.
• Puoi friggere non solo in olio vegetale, ma anche con l'aggiunta di crema.
• Puoi aggiungere un po 'di formaggio a pasta dura grattugiato alla salsa. Puoi prendere un grado di formaggio a tua discrezione.
• A volte un po 'di concentrato di pomodoro o maionese viene aggiunto alla salsa.
• Puoi anche sperimentare l'aggiunta di spezie. Oltre ai peperoncini piccanti, puoi aggiungere origano, peperoncino, ecc.

Ricetta video

Ti offriamo una video ricetta per preparare deliziose polpette di carne di maiale e carne macinata in salsa cremosa.

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