Impasto Manti in acqua bollente secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola profonda, cucchiaio, vetro, pellicola trasparente, setaccio

Gli ingredienti

Farina di frumento	500 g
Uovo di gallina	1 pz
acqua	300 ml
sale	½ cucchiaio. l.

Cucinare a passo

Setaccia 450 g di farina di grano in una ciotola profonda, questo renderà successivamente l'impasto più morbido e flessibile.
Versare delicatamente 300 ml di acqua bollente nella farina e mescolare rapidamente con un cucchiaio.
Aggiungi ½ cucchiaio. l. sale e 1 uovo di gallina.
Impastare la pasta per 5-7 minuti. Quando l'acqua bollente si diffonde sulla farina, la temperatura si abbassa e puoi impastarla con le mani.
Nel processo di impasto, aggiungere altri 50 g di farina, se necessario. L'impasto finito dovrebbe essere morbido, elastico e non appiccicoso alle mani.
Avvolgiamo una palla di impasto in una pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica in modo che non possa resistere. Ora possiamo preparare il ripieno e usare immediatamente l'impasto per il piatto o conservarlo in frigorifero fino al momento giusto.

Lo sai Nella cultura cinese, c'è una leggenda che spiega l'aspetto di un piatto come il manti. Un comandante di nome Liang Junge avrebbe dovuto sacrificare 50 forti guerrieri agli spiriti, ma da quando ha valutato il suo popolo, il comandante ha ordinato ai suoi cuochi di cucinare qualcosa come pasticci di carne e usarli per un rituale. Apparentemente, gli spiriti non hanno notato la differenza e hanno accettato i sacrifici, e da allora i manti sono diventati molto popolari e amati da molte cucine del mondo.

Ricetta video

Puoi anche familiarizzare con la ricetta per preparare l'impasto per i manti in un video in cui ogni fase del processo sarà chiaramente illustrata.

Quindi, hai imparato a fare la pasta per manti, gnocchi, gnocchi e altri piatti simili. Questo elenco di piatti indica la versatilità della ricetta e le ampie possibilità a tua disposizione. L'impasto è molto ben modellato e non richiede farina dopo il momento della preparazione, e il suo sapore completerà qualsiasi ripieno tu scelga. E in che modo prepari l'impasto per il manti? Sei pronto a condividere i tuoi segreti? Se sì, allora scrivi nei commenti qui sotto. Buon appetito e grazie per l'attenzione!

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Buon appetito!