Pasta sottile per qualsiasi pizza - deliziosa e delicata 🍕

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• una ciotola per impastare;
• superficie di lavoro;
• mattarello;
• un coltello;
• scapola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo gli ingredienti. Prendiamo l'acqua un po 'più calda della temperatura ambiente. Aggiungi acqua alla ciotola.
   
2. Lì, aggiungi circa metà dell'olio (25 ml) nella ciotola.
   
3. Aggiungi un po 'di farina e inizia a impastare con una spatola.
   
4. Mescolare bene e aggiungere gradualmente un po 'di farina fino a quando la consistenza diventa più densa.
   
5. Aggiungi un pizzico di sale e continua a mescolare. La consistenza non dovrebbe essere molto spessa. Metti da parte la ciotola e inizia a preparare il lievito.
   
6. In una ciotola con lievito, aggiungi un cucchiaino di zucchero. Prendiamo acqua calda e iniziamo ad aggiungere parti in una ciotola con lievito.
   
7. Mescolare bene fino a che liscio.
   
8. Aggiungi un cucchiaio di farina in modo che il lievito inizi a dissolversi con la farina.
   
9. Quando il lievito si dissolve, versali nell'impasto cotto.
   
10. Mescola tutto bene e aggiungi la farina per rendere la consistenza più densa. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
    
11. L'impasto dovrebbe essere viscoso. Metti l'impasto in un luogo caldo per 10-15 minuti.
    
12. Quando l'impasto inizia ad adattarsi, mescolalo. Versa la farina rimanente sul tavolo e metti tutto l'impasto sulla farina.
    
13. Avvolgiamo l'impasto nella farina con movimenti delicati in modo da non danneggiare l'impasto. Tutta la farina che era sul tavolo dovrebbe essere completamente assorbita nell'impasto.
    
14. Quando l'impasto viene impastato, si attaccherà leggermente alle tue mani. Prendi un po 'di farina e schiaccia il suo tavolo. Ancora una volta, mescola bene l'impasto nella farina.
    
15. Prendi i restanti 25 millilitri di olio e versali sul tavolo. Avvolgiamo la pasta nell'olio allo stesso modo della farina. Impastare la pasta fino a quando l'olio non è completamente assorbito in modo che nulla rimanga sul tavolo. Quando l'impasto non si attacca alle mani, è pronto.
    
16. Cospargi il tavolo con la farina, metti l'impasto, formando un grumo da esso. Cospargere l'impasto con la farina sopra e lasciarlo per 10 minuti. Puoi coprire l'impasto con qualcosa sopra, ma non puoi coprirlo.
    
17. Dopo 10 minuti, puoi stendere la pasta e iniziare a cucinare la pizza.
    

Variazioni dell'applicazione

A qualcuno piace cucinare la pizza americana su una spessa crosta e qualcuno preferisce la pizza italiana con una base sottile. Questo impasto è ideale per la variazione italiana della pizza. Tuttavia, oltre alla pizza con questo test, puoi cucinare diverse altre opzioni per i piatti:

• torte;
• salsicce nell'impasto;
• hychiny;
• torte di formaggio;
• focaccia con verdure;
• tortillas con carne macinata;
• la torta.

Ricetta video

Per saperne di più su ogni passaggio dell'impasto e sulla creazione della base perfetta per la pizza, guarda questo video. Grazie a lui, puoi sicuramente cucinare una pasta sottile per la tua pizza o qualsiasi altra cottura. Buona visione!

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