Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello lento, frullatore o robot da cucina, tavola da cucina, ciotole, piatti, coltello.
Gli ingredienti
| Cavolo bianco | 1 - 1,2 kg |
| carote | 2 pezzi |
| cipolle | 1 pz |
| sale | 0,5 cucchiai. l. |
| Concentrato di pomodoro | 2 cucchiai. l. |
| Acqua calda | 0,5 tazze |
| Olio per friggere | da gustare |
Istruzioni passo per passo
- Accendi la pentola a cottura lenta in modalità "frittura", aggiungi un po 'di olio vegetale. Tagliare immediatamente 1 cipolla e, senza attendere un segnale di riscaldamento, inviare la cipolla al fornello lento.
- Macinare con un frullatore o un robot da cucina (può essere sostituito con una normale grattugia fine) 2 pezzi. carote e mescolalo con le cipolle in una pentola a cottura lenta, friggi cipolle e carote insieme.
- Lavi 1–1,2 kg di forchette di cavolo, rimuovi le foglie in eccesso, triti finemente - in un robot da cucina o manualmente.
- Disattiva la modalità di cottura sulla pentola a cottura lenta, versa il cavolo nella sua ciotola, mescola delicatamente.
- Aggiungi 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 0,5 cucchiai di sale, 0,5 tazze di acqua calda, mescola accuratamente.
- Chiudi il coperchio del multicucina e mettiti a stufare. È meglio scegliere la modalità di cottura "fagioli". Questa modalità temporale dura quanto la modalità "spezzatino", ma il cavolo in umido è ancora migliore nella modalità "fagiolo". Il tempo di cottura in questa modalità è di 1,5 ore.
- Quando la pentola a cottura lenta segnala che il cavolo è pronto, mescolare accuratamente e servire. Buon appetito!
Lo sai Il cavolo brasato ha pochissime calorie, ma è molto nutriente perché ha fibre, che a loro volta hanno un effetto positivo sull'intestino. Il cavolo è un deposito di molte vitamine e minerali, come fosforo, calcio, magnesio, potassio, vitamina C, PP e B2.
Ricetta video
Puoi guardare un video di cottura del cavolo in umido in una pentola a cottura lenta qui.
Cos'altro può essere più semplice e più conveniente del normale cavolo bianco? Questo semplice prodotto non può essere acquistato in quasi tutti i punti vendita per pochi soldi, ma può anche essere coltivato nel tuo giardino, ad esempio in una casa di campagna. Inoltre, è senza pretese di archiviazione. In questo articolo, hai imparato solo una ricetta per la sua preparazione. Come sta lui? Abbastanza semplice, vero? Se hai le tue ricette interessanti per cucinare il cavolo, assicurati di scrivere. Buon appetito di nuovo, e sii sano!
Altre ricette di cavolo
Buona lettura!
Caricamento in corso ...