Crema pasticcera al cioccolato secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

stufa;
pala;
capacità;
misurino;
frusta;
la padella.

Gli ingredienti

Latte - 500 ml
Uova - 2 pezzi
Zucchero - 150 g
Burro - 50 g
Cacao - 4 cucchiai. l.
Amido o farina - 2 cucchiai. l.
Sale - 1 pizzico

Cucinare a passo

Versare i due terzi del latte nella padella.
Aggiungere lo zucchero e dare fuoco.
Aggiungi uova, sale, amido e cacao al latte rimanente.
Mescolare.
Versalo con latte caldo e zucchero, mescolando continuamente.
Ritorna nella padella e inforna fino al primo bollore.
La crema dovrebbe addensarsi. Alla fine, aggiungi il burro e mescola.

Variazioni di cottura

Crema pasticcera molti non piace a causa di alcune difficoltà. Per molti non funziona, quindi le persone si arrendono e non provano a correggere gli errori commessi in precedenza. In effetti, in quanto tale, non vi è alcun segreto per fare la crema pasticcera. È solo necessario introdurre correttamente gli ingredienti, mescolare costantemente e quindi il risultato sarà sicuramente soddisfacente. Tale crema pasticcera può essere utilizzata per vari scopi. Puoi aggiungerlo alle torte, ad esempio, torte a strati con crema o coprire le torte sopra con questa crema.

Puoi decorare cupcake con crema pasticcera o aggiungere crema al centro come ripieno. Inoltre, puoi creare una deliziosa quiche. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cioccolato grattugiato, noci o cocco. In generale, ci sono molte opzioni per applicare la crema.

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a preparare la crema pasticcera al cioccolato in una semplice ricetta. L'autore del video condividerà la sua versione di fare la crema al cioccolato e puoi ripetere questa crema rapidamente e facilmente. Buona visione!

Ora sai come preparare una crema pasticcera al cioccolato con le tue mani. Questa crema non funziona per molti, ma questo non è un motivo per non imparare a cucinarla. In effetti, l'intero segreto è solo nel mescolare regolarmente e nel corretto invecchiamento della preparazione dopo l'ispessimento. Ti piace cucinare? Hai provato a preparare una crema pasticcera normale? Ha funzionato? Scrivi qui sotto le tue risposte!