Julienne ai funghi - l'odore e il gusto fragranti ti colpiranno immediatamente 🍄

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• piatti da forno;
• due padelle;
• stufa;
• un forno;
• pala;
• un coltello;
• bordo;
• grattugia;
• superficie di lavoro;
• mestolo o cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Iniziamo a preparare gli ingredienti. Laviamo i funghi e tagliamo.
   
2. Quindi tritare la cipolla, le erbe e l'aglio.
   
3. Mettiamo a fuoco vivo due padelle e aggiungiamo un burro e nell'altro una miscela di burro e olio d'oliva.
   
4. Friggere le cipolle in una padella con il burro. Friggere i funghi in una padella con burro e olio d'oliva.
   
5. Friggere la cipolla fino a ottenere un colore dorato chiaro.
   
6. Aggiungi sale e pepe ai funghi a piacere e friggi a fuoco vivace, mescolando continuamente.
   
7. Quando la cipolla è pronta, rimuovila dalla stufa. Stiamo aspettando che il succo dei funghi evapori completamente. Aggiungi la farina ai funghi, mescola e aggiungi la cipolla.
   
8. Mescolare bene gli ingredienti, aggiungere l'aglio e versare la panna. Dovrebbero essere a temperatura ambiente.
   
9. Portare la panna a ebollizione e in questo stato, cuocere a fuoco lento i funghi per 5-7 minuti fino a quando non si addensa.
   
10. Spegni la stufa e stendi la panna nella teglia.
    
11. Grattugiare il formaggio e distribuirlo sopra i funghi.
    
12. Metti in forno per 10 minuti a 180 gradi e attendi che il formaggio si sciolga. Prendiamo la julienne dal forno e cospargiamo di erbe. Fatto! Buon appetito!
    

Variazioni di servire e decorare piatti

La perfetta combinazione di ingredienti che rivela il gusto dei funghi, eppure così semplice: tutto ciò si può dire della julienne. Questo piatto si adatta perfettamente a qualsiasi tavolo delle vacanze e da solo sembrerà molto impressionante. Tuttavia, puoi rendere il tono ancora più bello semplicemente aggiungendo alcuni tocchi minori:

• Servi la julienne in bellissime ciotole, decorando in cima non solo con erbe, ma anche con erbe e spezie essiccate. Puoi aggiungere una fetta di limone per la decorazione.
• Cucinare la julienne in cestini di pasta - sarà ancora più gustoso!
• Servi il piatto su un grande vassoio e stendi i tovaglioli sotto il fondo.

Puoi aggiungere pollo, pancetta, verdure e tutto quello che vuoi alla ricetta. La cosa principale - non aver paura degli esperimenti e prova a cucinare con tutto il cuore - quindi i tuoi piatti saranno non solo i più deliziosi, ma anche i più belli!

Ricetta video

Per memorizzare ogni punto della cucina julienne e non dimenticare nulla, guarda questo video. Avendo studiato attentamente tutto il materiale, puoi cucinare rapidamente e facilmente la stessa julienne nella tua cucina. Buona visione!