Mga gamit sa kusina at kagamitan
- pagluluto ng kaldero;
- isang kawali;
- kudkuran;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- malalim na kapasidad;
- ang oven.
Ang mga sangkap
- Baboy (brisket) - 400 g
- Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
- Patatas - 3-4 na mga PC.
- Asin at Paminta - Sa panlasa
- Sour cream - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Una, ihanda ang karne. Upang gawin ito, banlawan ang baboy sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at linisin ito ng mga fillet. Gupitin sa maliit na cubes at ipadala sa kawali. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng karne o tinadtad na karne para sa resipe na ito.
- Gupitin ang sibuyas sa isang maliit na kubo at idagdag sa karne.
- Fry ang karne at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi sa medium heat. Sa dulo ng brisket, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Kuskusin ang mga patatas sa isang coarse grater sa isang malalim na mangkok. Ang mga patatas ay dapat mapili nang malaki at mas kaunting starchy.
- Idagdag ang pritong brisket na may mga sibuyas sa gadgad na patatas at ihalo nang lubusan.
- Upang gawing mas malambot at makatas ang ulam, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo. Bilang karagdagan sa kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng kalahati ng isang baso ng mainit na gatas.
- Inilalagay namin ang mga patatas na may brisket sa isang baking pot at ipadala sa oven. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
- Kinuha namin ito sa hurno at agad na inihatid ito ng kulay-gatas at isang baso ng gatas. Bon gana!
Alam mo ba Lola - isang ulam ng gadgad na patatas na tinimplahan ng pritong bacon, karne at sibuyas at inihurnong sa oven. Ang isang ulam ng lutuing Belarusian, sikat din sa lutuing Lithuanian na tinatawag na Kugelis. Karaniwang nagsilbi ang lola na mainit, na may kulay-gatas at / o gatas.
Ang recipe ng video
At kung paano lutuin ang isang lola na may mga crackling, makikita mo sa video kung saan ang isang lutuin mula sa Belarus ay ipapakita nang detalyado ang bawat hakbang sa paghahanda ng ulam na ito.
Ngayon alam mo kung paano pumunta sa Belarus nang hindi umaalis sa iyong bahay, at sa tulad ng isang recipe na ito ay napaka-simple. Ang lola na may mga crackling ay napakadaling maghanda, at ang mga tamang sangkap ay palaging nasa kamay. Nang walang labis na pagsisikap, maaari kang maghanda ng isang napaka-kasiya-siya at malambot na Belarusian na ulam, na tiyak na mananatili sa listahan ng iyong pinakamahusay na mga recipe. At kung anong pinggan ng lutuing Belarusian ang alam mo? Tandaan na ibahagi ang resipe na ito sa iyong mga kaibigan.
Naglo-load ...