Mga gamit sa kusina at kagamitan
- gas o electric stove,
- oven
- kawali
- isang kawali
- pagpuputol ng board
- isang kutsilyo
- mga plato para sa mga sangkap
- pampalamig sa kusina
- whisk sa kusina
- cling film
- kusina na pin
- baking paper
Ang mga sangkap
- Flour - 250 g
- Patuyong lebadura - 4 g
- Tubig - 50 ml
- Gatas - 50 ML
- Asin - 0.5 tsp.
- Asukal - 55 g
- Langis ng gulay - 35 ml
- Itlog - 1 pc.
- Sugar ng Vanilla - 8 g
- Mantikilya - 35 g
- Apple - 2 mga PC.
- Kanela upang tikman
Hakbang pagluluto
- Kumuha kami ng 50 mililitro ng pinalamig na gatas, 50 mililitro ng cool na tubig at ihalo. Ang pinaghalong gatas at tubig ay pinainit sa isang mainit na estado sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, ibuhos ang 4 na gramo ng dry yeast, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng ilang minuto.
- Pag-ayos ng 250 gramo ng unang grado ng trigo ng trigo sa isang hiwalay na plato sa pamamagitan ng isang salaan sa kusina. Dapat itong gawin upang ang harina ay lunod na may oxygen at ang kuwarta ay mas mahangin.
- Ibuhos ang lebadura na may gatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng asin, 35 gramo ng asukal at ihalo nang lubusan sa isang whisk. Susunod, magdagdag ng 8 gramo ng asukal sa banilya at ihalo muli ang mga sangkap.
- Gumalaw ng 1 itlog ng manok sa isang tasa hanggang sa makinis. Ibuhos ang kalahati ng tasa sa kuwarta, at iwanan ang iba pang kalahati. Paghaluin muli ang mga sangkap. Unti-unting ibuhos ang sifted na harina ng trigo sa masa na may gatas at masahin ang masa nang lubusan.
- Matapos ibuhos ang lahat ng harina, ibuhos ang 35 mililitro ng langis ng gulay sa masa at muling ihalo. Knead ang masa upang maging kininis sa isang mangkok, at pagkatapos, sa pagkakaroon ng triturated na ibabaw ng trabaho na may harina, pumunta dito. Lumuhod ng 10 minuto.
- Kinokolekta namin ang kuwarta sa isang bola, ikot ito at ilagay sa isang mangkok. Sinasaklaw namin ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at iwanan ito upang tumaas ng 1 oras at 30 minuto.
- Habang ang kuwarta ay na-infuse, magpatuloy tayo sa paghahanda ng pagpuno. Kumuha kami ng 3 maliit na mansanas, lubusan na banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig, malinaw sa gitna at tangkay. Gupitin ang mga mansanas sa maliit na cubes. Ang balat ay hindi kailangang i-cut.
- I-on ang gas o electric stove, ilagay ang kawali upang magpainit, maglagay ng 35 gramo ng mantikilya at tinadtad na mga mansanas dito. Paghaluin nang lubusan at kumulo sa mababang init sa loob ng 7-8 minuto hanggang malambot ang mansanas. Patayin ang apoy.
- Malumanay na masahin ang infused dough gamit ang iyong mga kamay, dalhin ito sa ibabaw ng trabaho, durog na may harina ng trigo, at masahin ang isa pang 3-4 minuto. Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Magbubuo kami ng isang bola mula sa bawat bahagi at mag-iwan para sa isa pang 10 minuto, na sumasakop sa cling film.
- Kumuha kami ng 1 bola, igulong ito ng isang kapal ng mga 4 milimetro gamit ang isang pin sa pag-ikot ng kusina.
- Sa gitna ay inilatag namin ang 2 kutsarita ng pagpuno ng mansanas, crush na may asukal at kanela upang tikman.
- I-fasten namin ang mga gilid, tulad ng sa mga dumplings, pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa kalahati at i-fasten nang maayos ang mga dulo.
- Ang natitirang piraso ng masa ay nabuo alinsunod sa parehong prinsipyo.
- Ipinakalat namin ang mga buns sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, at gumawa ng 3 hiwa na may gunting sa bawat panig, na bumubuo ng mga dahon.
- Takpan ang mga rolyo na may foil at mag-iwan para sa isa pang 35 minuto upang magpahinga.
- 5 minuto bago maghurno, grasa ang bawat bun gamit ang pangalawang kalahati ng diluted na itlog. Painitin ang oven sa 170 degrees at itakda upang maghurno ng mga rolyo sa loob ng 13 minuto. Lumabas kami sa oven at hayaan ang cool. Bon gana!
Ang recipe ng video
Bigyang-pansin ang maginhawang recipe ng video para sa paggawa ng mga buns na may mga mansanas mula sa may-akda ng video.
Ang mabangong at nakapagpapalusog na mga mansanas at cinnamon roll ay tiyak na nakabihag sa iyo! Ibahagi ang sa iyong mga impression sa resipe. Marahil ay magbabago ka ng isang bagay dito?
Naglo-load ...