Grape jam ayon sa sunud-sunod na recipe with na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

mga kaliskis sa kusina;
malalim na panukat ng ref;
lalagyan para sa mga sangkap;
blender
malambot na salaan;
gauze;
isang kutsara;
isterilisadong garapon na may dami ng 0.5 l;
masikip na takip;
hob.

Ang mga sangkap

ubas - 1 kg
asukal - 500 g

Hakbang pagluluto

Hugasan namin ang mga ubas na tumitimbang ng 1 kg at pinaghiwalay ito sa mga bunches.
Ipinapadala namin ang mga ubas sa kawali at bahagyang makagambala sa kanila sa isang blender ng kamay.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa at lutuin ang isa pang 10 minuto.
Nag-filter kami ng juice ng ubas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
Gamit ang gasa, pisilin ang cake ng ubas.
Magdagdag ng 500 g ng asukal sa nagresultang juice at lutuin ang likido sa loob ng 30 minuto, pukawin ito pana-panahon.
Mahalaga! Sa panahon ng pagluluto, huwag iwanan ang kalan at pana-panahong alisin ang nagreresultang bula mula sa juice ng ubas.
Ibuhos ang inihandang likido sa isang isterilisadong garapon at igulong ito.

Pagkaraan ng ilang oras, ang tapos na napakasarap na pagkain ay nagpapalapot at sa pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng isang tunay na jam ng ubas. Maaari itong magamit bilang isang karagdagan sa tsaa, matamis na sandwich, pati na rin idinagdag sa pastry, homemade yoghurts at sorbetes.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa proseso ng paggawa ng jam ng ubas, iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong paglalarawan ng bawat isa sa mga culinary yugto.

Ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling gumawa ng matamis, malasa at mabangong jam ng ubas para sa taglamig. Ang Jam mula sa mga ubas, kung luto nang tama, lumiliko na napaka-masarap, mabango at malambot. Mayroon din itong malaking nutritional halaga dahil sa mataas na nilalaman ng glucose sa mga berry ng halaman na ito. Sabihin mo sa amin, kailangan mo bang lutuin ang mga nasabing goodies dati? Anong ubas ang ginamit mo para dito? Huwag kalimutan na ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.