Mga Cupcakes para sa mga kalalakihan na may pagpuno - sorpresahin ang iyong soulmate

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• iron cupcake baking dish;
• mga kape ng papel na cupcake;
• isang panghalo;
• panghalo mangkok;
• nagluluto;
• sinigang;
• isang ref;
• bag ng pastry;
• umiikot na pin;
• isang salaan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang mangkok ng isang panghalo, naglalagay kami ng 100 gramo ng malambot na mantikilya at 150 gramo ng asukal na asukal. Talunin ng isang panghalo hanggang makinis.
   
2. Magdagdag ng isang itlog ng manok at isang kurot ng asin sa mangkok. Patuloy na matalo hanggang sa nabuo ang isang homogenous na puting masa.
   
3. Pag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok na 180 gramo ng harina ng trigo at simulang masahin ang masa gamit ang isang panghalo sa isang mababang bilis.
   
4. Sa proseso ng paghahalo, ipinakilala namin ang 120 gramo ng gatas na temperatura ng silid sa isang kuwarta sa isang manipis na stream.
   
5. Paghaluin muli ang kuwarta.
   
6. Naglagay kami ng mga capsule ng papel sa iron cupcake baking dish. Kaya, hindi namin kailangang gumamit ng langis ng gulay para sa pagpapadulas, at sa huli, ang pagluluto ng hurno ay magiging mas kamangha-manghang.
   
7. Punan namin ang pastry bag ng tapos na kuwarta. Half-punan ang mga kapsula para sa mga cupcakes na may masa, dahil babangon ito sa pagluluto ng hurno.
   
8. Painitin ang oven sa 175 degrees Celsius at ipadala ang aming mga cupcakes upang maghurno ng 20 minuto.
   
9. Init ang 50 gramo ng cream sa isang kasirola. Mahalaga na hindi sila kumulo, ngunit mahusay lamang ang init.
   
10. Kapag pinainit ang cream, ibuhos ang mga ito sa isang malalim na malaking lalagyan, at ilagay ang 50 gramo ng puting tsokolate sa parehong lugar.
    
11. Pagkatapos ihalo ang tsokolate sa cream at ipadala ang masa na ito ng 10 minuto upang palamig sa refrigerator.
    
12. Kapag ang masa ay pinalamig, talunin ito ng isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang isang makapal na cream.
    
13. Maingat na gupitin ang isang bingaw sa gitna ng bawat cupcake at punan ito ng cream. Takpan gamit ang kuwarta na pinutol nang mas maaga.
    
14. Kinukuha namin ang puting mastic at igulong ito sa isang layer na halos dalawang milimetro ang lapad. Pagkatapos ay gupitin ang mga bilog sa tulong ng isang magkaroon ng amag o isang baso ng kaukulang diameter na may mga cupcakes.
    
15. Muli, painitin ang 50 gramo ng cream sa isang kasirola at ilagay sa kanila ang 50 gramo ng tsokolate na itim o gatas. Ito ay umaasa sa kung ano ang mas gusto mo, o kung ano ang nasa kamay. Pinagsasama namin ang mga sangkap hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate, at alisin mula sa kalan. Kapag lumalamig ang ganx ng tsokolate, ikinakalat namin ang bawat cupcake sa tuktok nito. Sa gayon, hindi lamang namin isara ang hindi pagkakapantay-pantay matapos ang pagpuno ng baking cream, ngunit ligtas din na kola ang mastic na bilog.
    
16. Sinasaklaw namin ang bawat cupcake na may isang bilog ng mastic at maingat na ayusin ito sa laki.
    
17. Susunod, magpatuloy sa dekorasyon. Kakailanganin namin ang maliliit na piraso ng kulay na mastic. Maaari kang pumili ng anumang mga kulay na gusto mo. Gumulong nang kaunti ang mastic, gupitin ang iba't ibang mga numero at ipako ito sa mga cupcakes.
    
18. Ang aming paghurno ay handa na, maaari mong ihatid ito sa talahanayan, o ilagay ito sa isang kahon at iharap ito sa isang tao bilang isang regalo.
    

Ang recipe ng video

Panoorin ang isang video na detalyado ang proseso ng paggawa ng hindi kapani-paniwalang masarap at napaka-kagiliw-giliw na mga cupcake para sa mga kalalakihan.

Iba pang mga recipe ng cupcake