Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- pagpuputol ng board;
- salad mangkok para sa paghahatid;
- maginhawang mangkok para sa pagluluto;
- matalim na kutsilyo sa kusina;
- cutlery.
Ang mga sangkap
| Pangngalang sangkap | Dami |
| Ripe Avocado Prutas | 1 pc |
| Meaty tomato | 1 pc |
| Malaking clove ng bawang | 1-2 mga PC. |
| Mga sariwang gulay ng cilantro o perehil | 1 maliit na buwig |
| Puting sibuyas | 0.5 ulo |
| Ground Pepper Paghaluin at Asin | sa panlasa |
| Lime o lemon | kalahati |
Alam mo ba Ang mga Avocados ay dapat na napaka-mature, at mga kamatis, kung hindi cherry, pagkatapos ay mataba at matamis. Ang Cilantro na may katangian na katangian nito ay mas mahusay na angkop bilang sariwang mga gulay. Mas mainam na magdagdag ng ilang dagdag na langis ng oliba ng oliba, bagaman marami ang nakakahanap ng hindi ito kailangan.
Hakbang pagluluto
- Maingat na i-chop ang kalahati ng sibuyas at isang sibuyas ng bawang na may isang matalim na kutsilyo.
- Napakahusay na tumaga ng isang maliit na bungkos ng sariwang perehil, at mas mabuti ang cilantro.
- Pinagsasama namin ang tinadtad na gulay, sibuyas at bawang at muli ang lahat ay napaka-pinong tinadtad.
- Pinutol namin ang kalahati ng hinog na prutas na avocado at kunin ang isang buto mula dito.
- Maingat na piliin ang pulp ng prutas na may isang regular na kutsara at ilagay ito sa isang maginhawang mangkok.
- Pagkatapos, nang walang pagkaantala, ibuhos ang abukado gamit ang juice ng kinatas na kalahati ng dayap o lemon at masahin ang tinidor nang lubusan sa mashed patatas.
- Magdagdag ng tinadtad na gulay, sibuyas, bawang sa nagresultang slurry at ihalo nang lubusan ang buong masa.
- Gupitin sa maliliit na piraso ng isang malutong na kamatis, kung kinakailangan, malaya ito mula sa isang siksik na alisan ng balat at mga buto.
- Idagdag ito sa nagresultang halo, asin, paminta upang tikman at ihalo nang maayos ang lahat.
- Maglingkod kaagad sa sarsa ng Mexico pagkatapos ng paghahanda nito sa mga crackers, crackers, tortilla o mga katulad na pastry.
Isaalang-alang na maaari kang magdagdag ng asin sa sarsa na may asin at paminta na may sariwang pinaghalong lupa, na ginagawang mas malinaw ang lasa nito. Ang isang pulp puree ay maaaring makagambala sa isang blender kung gusto mo ng isang mas pinong at maayos na pagkakapare-pareho.
Ang recipe ng video
Naglalaman ang video ng isang tradisyonal na recipe para sa pagluluto ng tanyag na sarsa ng guacamole sa Mexico. Papayagan ka ng isang klase ng visual master na gawin itong masarap at nakapagpapalusog na meryenda mula sa kakaibang prutas na avocado, herbs at isang maliit na hanay ng mga pinaka-karaniwang gulay sa loob ng ilang minuto.
Maaaring hindi mo madalas na niluto ang mga ulam na abukado, ngunit ang bersyon na ito ng klasikong guacamole ay humahanga sa magaan at kamangha-manghang lasa nito. Bagaman mayroong maraming iba pang mga recipe para sa tanyag na sarsa, maaari itong palaging gawin sa iyong sarili, batay sa mga kakayahan sa materyal. Ito ay magiging kawili-wiling malaman ang iyong mga impression sa pagluluto ng isang klasikong pampagana sa Mexico para sa resipe na ito, pati na rin tungkol sa mga subtleties ng pagluluto ng mga magagandang bersyon ng guacamole na kilala lamang sa iyo.
Iba pang mga recipe ng sarsa
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...