Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- isang kutsilyo;
- kahoy na spatula;
- blender
- pagpuputol ng board;
- malalim na malalim na kawali;
- isang kawali;
- hob.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| pulang lentil | 250 g |
| patatas | 2 mga PC |
| karot | 1 pc |
| tumulo | 1 pc |
| tomato paste | 1 tbsp. l |
| langis ng oliba | 150 ml |
| mantikilya | 150 g |
| inuming tubig | 3 l |
| asin | isang kurot |
| itim na paminta | isang kurot |
| matamis na paprika | 1 tsp |
| paminta | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng isang malalim na kawali sa kalan at ibuhos dito ang 150 ML ng langis ng oliba.
- Random na i-chop ang 1 sibuyas, 1 karot at 2 patatas. Ipinapadala namin sila sa kawali at magprito ng kaunti.
- Sa mga gulay, magdagdag ng 1 tbsp. l tomato paste at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
- Hugasan namin ang 250 g ng mga lentil at ibuhos ito sa isang kawali sa pinirito na gulay.
- Ibuhos ang 3 litro ng tubig upang ang lahat ng mga produkto ay ganap na sakop.
- Pinagsasama namin ang mga sangkap, magdagdag ng isang pakurot ng asin at itim na paminta sa kanila.
- Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at lutuin ang sopas para sa 30 minuto sa paglipas ng medium heat.
- Pagkatapos ng kalahating oras, gilingin ang lahat ng mga sangkap na may isang blender upang makakuha ka ng mashed patatas.
- Magpadala ng 150 g mantikilya, 1 tsp sa isang preheated frying pan. matamis na paprika at 0.5 tsp. paminta.
- Hinahalo namin ang lahat, at sa sandaling ang langis ay ganap na natunaw, patayin ang apoy.
- Ibuhos ang sopas sa mga plato at magdagdag ng isang kutsara ng sarsa ng cream dito. Handa na ang ulam!
Alam mo ba Kinukuha ng Lentil ang ika-3 lugar sa mga gulay sa nilalaman ng protina. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa hibla, mineral at bitamina B1, ngunit halos hindi naglalaman ng kolesterol at taba. Ang halaman na ito ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa nutrisyon ng vegetarian. Ang sopas ng Lentil ay hindi kapani-paniwalang malambot, masarap at malusog. Mayroon itong kaunting nilalaman ng calorie, kaya ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian sa tanghalian para sa mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Bilang karagdagan sa mga nakalistang bentahe ng lentil, mayroon din itong bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na siguradong ginagawa itong isang mahalagang produkto sa diyeta ng bawat tao:
- sa pamamagitan ng mga nutritional properties, ang lentil ay maaaring palitan ang tinapay at kahit na karne;
- ito ay isang mapagkukunan ng kaltsyum, potasa, posporus at bakal;
- mayaman sa omega-3 at omega-6 fatty fatty;
- Pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit at tumutulong upang labanan ang mga virus at bakterya;
- pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at gawing normal ang gawain ng puso;
- nagpapabuti ng kalooban at tumutulong sa paglaban sa depresyon;
- pinasisigla ang metabolismo;
- nagpapabuti ng genitourinary system.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may isang recipe para sa paghahanda ng isang malusog at masarap na cream ng pulang lentil na sopas.
Gusto mo ba ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng sopas ng lentil? Alam mo ba ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento, at huwag mag-iwan ng kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon sa pagluluto para sa iba pang mga mambabasa.
Iba pang mga recipe ng lentil
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...