Oven na inihurnong manok na may broccoli at patatas 🥦

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, baking sheet, foil, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Magluluto kami mula sa 1 kg o 9 na mga PC. pakpak ng manok. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga bahagi ng manok, halimbawa, mga binti ng manok o hiwalay ang shin at hita. Sa pangkalahatan, ang anumang iba pang karne ay angkop. Halimbawa, maaari kang kumuha ng baboy, baka o kordero.
   
2. Kung ang karne ay nagyelo, una itong lasaw, hugasan. Ilagay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng dalawang kutsara ng kulay-gatas, ihalo. Magdagdag ng 2-3 kutsara ng langis ng gulay, isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng mga herbs na napatunayan. Sa aming karanasan, ito ay Provencal herbs na perpektong timpla ng kulay-gatas.
   
3. Magdagdag ng isang pakurot ng pinatuyong basil, isang kutsarita ng perehil. Ang basilya at perehil ay maaaring magamit na sariwa. Ang isa pang mahusay na karagdagan ay isang pares ng mga pinch ng itim na paminta. Paghaluin ang lahat at iwanan upang mag-pick up sa demand. Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang oras, ibabad ang karne sa sarsa ng kulay-gatas sa loob ng maraming oras, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto ay ito ay magiging mas masarap.
   
4. Ngayon bumaba tayo sa patatas. Sinilip namin ang tatlong patatas na tubers, banlawan, gupitin sa manipis na mga singsing, iwisik ang isang kutsarita ng asin, ihalo. Hindi na kami nagdagdag ng anumang mga pampalasa sa patatas. Maaari kang magdagdag ng ibang bagay sa iyong pagpapasya, halimbawa, panimpla para sa karne.
   
5. Ihanda ang broccoli. Bumili kami ng isang pakete ng broccoli, na pinutol na sa mga bahagi. Kung mayroon kang isang buong ulo ng repolyo, hatiin ito sa mga inflorescences at gupitin ang bawat isa sa mga 2-3 bahagi.
   
6. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Ilagay ang mga singsing ng patatas sa isang layer. Ikalat ang mga pakpak ng manok sa tuktok ng patatas.
   
7. Nililinis namin ang isang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ibuhos ang mga singsing sa isang mangkok ng karne upang sila ay puspos na may kulay-gatas na atsara, pagkatapos ay kumalat sa isang baking sheet.
   
8. Sa pagitan ng karne inilalagay namin ang broccoli.
   
9. Sinasaklaw namin ang baking sheet na may foil, tinusok ang buong ibabaw nito ng isang tinidor, upang lumabas ang hangin at ipadala ito sa oven, pinainit hanggang sa 160 degree sa loob ng 30 minuto.
   
10. Pagkatapos ng oras na ito kumuha kami ng isang baking sheet, alisin ang foil. Inihaw namin ang manok na may langis ng oliba, itinakda ang temperatura ng oven sa 180 degrees at nagpapadala ng isang baking sheet sa loob nito. Tumayo kami ng isa pang 10 minuto at nakuha ito.
    
11. Ang ulam ay lumiliko upang maging ganap na handa, ang manok ay rosy, maaari naming ihatid ito sa mesa. Sinasaklaw namin ang mga nakabahaging mga plato na may lettuce, kumalat ang mga patatas, karne, brokuli at naglilingkod nang magkahiwalay. Bon gana.
    

Ang recipe ng video

Kung interesado ka sa resipe na ito, pagkatapos ay tiyak na kawili-wili itong obserbahan ang kumpletong proseso ng paghahanda nito. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe ng video. Mula dito malalaman mo kung paano ihanda ang mga sangkap, makikita mo ang natapos na ulam.