Masarap na lecho na may tomato paste - isang simpleng recipe para sa lutong bahay 🌶

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, mangkok, kutsara at kutsarita, pagputol ng board, kutsilyo.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kumuha ng 800 gramo ng tomato paste at ilagay ito sa isang medium-sized na mangkok. Ibuhos ang tubig dito sa isang ratio na 1 hanggang 1 sa tomato paste, iyon ay, 800 milliliter. Pukawin ang mga sangkap nang lubusan sa isang mangkok upang ang tomato paste ay ganap na natunaw sa tubig.
   
2. Magdagdag ng halos 3 / 4-1 kutsarita ng asin sa diluted na tomato paste.
   
3. Magdagdag ng 5 kutsarita ng asukal sa diluted na tomato paste. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan sa isang kutsara upang ang asukal at asin ay ganap na matunaw sa likido.
   
4. Kumuha kami ng 2 kilo ng kampanilya ng paminta, pinutol at itinapon ang tangkay mula sa bawat prutas. Susunod, pinutol namin ang mga sili sa mga singsing, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa maliit na piraso ng 1-2 sentimetro.
   
5. Ibuhos ang diluted na paste ng kamatis sa isang pinainit na talampas sa isang apoy at dalhin sa isang pigsa.
   
6. Kapag ang likido ay kumukulo, ilagay ang tinadtad na paminta ng kampanilya.
   
7. Gumalaw ng mga sangkap sa isang kawali na may isang spatula o kutsara. Matapos ito, pakulo ang pinaghalong para sa 20 minuto. Matapos ang itinakdang oras, alisin ang kawali sa init. Sa ito, ang proseso ng pagluluto ng lecho na may tomato paste ay natapos na, ang gana sa pagkain.
   

Alam mo baSa halip, maaari mong gamitin ang mga kamatis sa halip na i-paste ang tomato. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga sariwang at laman na prutas. Ang mas hinog at mas matamis ang mga ito, ang mas masarap na ito. Maaari ka ring gumamit ng malalaking hinog na prutas na hindi na angkop para sa indibidwal na pagkonsumo.

Ang recipe ng video

Ang isang video mula sa may-akda ng recipe sa isang visual form ay magpapakita kung paano lutuin ang lecho na may tomato paste. Ito ay magiging kapaki-pakinabang kung sa isang hakbang-hakbang na recipe ng ilang yugto ay hindi sapat na malinaw o detalyado. Sa kabilang banda, maaari mong panoorin ang video kahit na bago mo simulan ang iyong sariling mga manipulasyon sa pagluluto upang biswal na maunawaan ang buong pagkakasunod-sunod ng mga aksyon. Kaya ang gawain ay magiging mas malinaw at ang pagluluto ay magiging mas madali.

Tomato Paste Lecho - Ito ay isang magaan na ulam na may masarap na texture at mayaman na lasa ng bell pepper at kamatis. Ito ay napupunta nang maayos sa karne, manok o isda, pati na rin mga side dish ng sinigang, patatas o pasta - isang napaka-maraming nalalaman produkto. Sa klasikong recipe ng Hungarian ay dapat na may mga sibuyas.

Kung nais, maaari itong idagdag kasama ang kampanilya ng paminta sa pinainit na paste ng kamatis. Ang mga karot at bawang ay madalas ding ginagamit, isang rarer ngunit mas kawili-wiling pagpipilian ay ang pagdaragdag ng talong. Ang recipe ng lecho ay mainam din sa pagdaragdag ng mabangong halamang gamot at pampalasa. Maaari mong gamitin ang kanela, cloves, nutmeg, perehil, basil, thyme, cilantro o iba't ibang uri ng sili sa iyong panlasa.