Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na kapasidad - 2 mga PC.;
- masarap na kudkuran;
- gilingan ng karne o blender;
- cling film;
- malamig na tindahan;
- cellophane o plastic bag;
- isang palayok na may makapal na ilalim;
- isang baking sheet o baking dish;
- foil;
- isang oven;
- kalan o hob;
- mga napkin ng papel o tuwalya;
- naghahain ng ulam.
Ang mga sangkap
- Puno ng manok - 700 g
- Talong ng manok - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Hard cheese - 100 g
- Mga tinapay na tinapay - para sa tinapay
- Flavourless langis ng gulay - para sa Pagprito
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang pagpuno para sa mga patty: sa isang masarap na kudkuran ay kuskusin namin ang 100 g ng pinalamig na keso at inilalagay ito sa isang malalim na lalagyan.
- Sa parehong lalagyan, kuskusin ang 50 g ng pinalamig na mantikilya at ihalo sa keso.
- Sinasaklaw namin ang lalagyan sa pagpuno ng mga cling film at ipadala ito sa ref.
- Gilingin ang fillet ng manok (700 g) sa isang gilingan ng karne o blender. Ang mga sibuyas ay peeled, hugasan at tinadtad sa parehong paraan.
- Pinipigilan namin ang tinadtad na manok at sibuyas sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang 1 itlog ng manok at kaunting asin upang tikman ang mga ito. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Upang gawing mas siksik ang tinadtad na manok, ililipat namin ito sa isang plastic o plastic bag, alisin ang lahat ng hangin mula sa bag at simulang itapon ang karne sa talahanayan 30-40 beses.
- Matapos ang pagmamanipula na ito, inilipat namin pabalik sa lalagyan ang pagpupuno at patuloy na nagtatrabaho kasama nito.
- Sa mga basa na kamay, bumubuo kami ng 7 round buns mula sa mga nagreresultang palaman.
- Kinukuha namin ang pinaghalong keso-langis mula sa ref at bumubuo ng 7 pantay na laki ng mga bola mula dito, at pagkatapos ay pahaba na sausage mula sa mga bola.
- Basang basa namin ang aming mga kamay sa malamig na tubig, kumuha ng isang piraso ng tinadtad na karne at bumubuo ng isang cake sa labas nito.
- Sa gitna ng cake inilalagay namin ang keso at butter sausage at balot ito ng tinadtad na karne, na bumubuo ng isang buong oblong cutlet.
- Tinapay ang nagresultang cutlet nang lubusan sa mga tinapay na tinapay. Ginagawa namin ang pagmamanipula na ito sa lahat ng tinadtad na karne.
- Ibuhos ang pino na langis ng gulay sa isang kawali na may isang makapal na ilalim (sa isang dami na ang cutlet ay maaaring maging malalim na pinirito).
- Kapag pinainit ang langis, ilagay ang mga patty na ito nang paisa-isa at magprito hanggang saturated gintong kulay.
- Inilalagay namin ang pinirito na mga cutlet sa isang ulam na natatakpan ng mga napkin ng papel (upang mapupuksa ang labis na taba), at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng foil at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15 minuto.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, kumuha kami ng isang baking sheet mula sa oven, inilalagay ang mga patty sa ulam at naglilingkod sa talahanayan na may anumang panig na pinggan ayon sa iyong panlasa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihahanda ang mga naturang cutlet ng manok na may pagpuno ng keso sa recipe ng video na ito.
https://www.youtube.com/embed/999wIHBhmSY&feature=youtu.be
Ang mga cutlet ng manok na inihanda ayon sa resipe na inilarawan sa iyo ay simpleng hindi kapani-paniwalang masarap at maaaring kumuha ng kanilang nararapat na lugar sa mesa, kapwa sa isang tahimik na hapunan ng pamilya at sa panahon ng holiday! At gusto mo ba ang ideya ng paggawa ng mga hindi pangkaraniwang cutlet na may isang pagpuno? Isulat ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...