Shortbread na may acing - recipe nang walang mga itlog

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• isang oven;
• isang panghalo;
• isang baking sheet;
• sinigang;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• umiikot na pin;
• salaan para sa harina;
• isang mangkok para sa pagsubok;
• 2 tasa;
• isang baso o cookie magkaroon ng amag;
• isang kutsara;
• papel na sulatan;
• pinggan ng cookie.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Gupitin ang 100 g ng mantikilya sa mga cube, dapat itong magpainit sa temperatura ng silid at maging malambot. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok para sa masa at ibuhos ang sugar tasa ng asukal, mga 50-60 g.
   
2. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mantikilya at asukal hanggang malago, puti. Maaari itong maging dilaw, depende sa langis na iyong pinili.
   
3. Unti-unti, gamit ang isang salaan, sift 1 tasa ng harina sa isang mangkok na may masa ng langis, patuloy na pinupukaw ang kuwarta gamit ang iyong kamay.
   
4. Masahin ang masa sa iyong mga kamay nang mas mahaba, upang ito ay lumiliko at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
   
5. Kapag mayroon kang isang mahusay na kneaded bola ng kuwarta, ibuhos ang isang maliit na harina sa gumaganang ibabaw at gumulong ng isang kuwarta na may isang lumiligid na pin na kalahating kalahating sentimetro ang kapal.
   
6. Pagkatapos ay gamitin ang baso upang pisilin ang mga bilog sa pinagsama na kuwarta. Kaya hinuhubog mo ang atay. Kung mayroon kang mga espesyal na pamutol ng cookie, siyempre, gamitin ang mga ito. Maaari itong maging mga bituin, at puso, at anumang iba pang mga figure. Hindi kinakailangan ang cookies ay dapat na ikot.
   
7. Alisin ang labis na kuwarta na nananatili mula sa mga bilog. Gumawa ng isang buong kuwarta sa labas nito at igulong muli sa parehong kapal tulad ng dati. Maghiwa-hiwalay sa labas nito ang posibleng bilang ng parehong mga blangko para sa cookies.
   
8. Takpan ang pan na may papel na sulatan at ilagay ang mga lupon ng kuwarta sa layo na 1-2 cm mula sa bawat isa.
   
9. Maghurno ng cookies sa oven sa 180 º ay para sa mga 10-15 minuto. Tandaan na ang mas maliit na mga cookies sa laki, mas kaunting oras na kakainin. Kasabay nito, siguraduhin na ang mga cookies ay hindi nakakakuha ng isang gintong kulay, dapat silang manatiling ilaw.
   
10. Pagkatapos ihanda ang icing para sa iyong cookies. Upang gawin ito, masira ang tsokolate, ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Magdagdag ng halos 10 gramo ng mantikilya at isang kutsara ng cream o gatas upang matunaw nang maayos ang tsokolate.
    
11. Maaari mong painitin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o napakababang init, pagpapakilos nang bahagya. Dapat kang magkaroon ng isang homogenous na tsokolate mass, pagkatapos ay hayaan itong makapal ng kaunti.
    
12. Takpan ngayon ang mga cookies na may chocolate icing. Maaari mong isawsaw ang bawat cookie sa kalahati o ganap na icing. Ilagay ang direkta ng cookies sa papel na sulatan upang palamig. Kung mayroon kang isang pastry bag, ibuhos ang icing dito at ibuhos ang mga pastry sa itaas. Maaari kang gumuhit ng iba't ibang mga pattern ng tsokolate sa cookies. Paano pa gagawa ng cookies na may icing na tsokolate ay magsasabi sa iyo ng iyong imahinasyon.
    
13. Iwanan ang cookies upang matibay ang loob ng halos isang oras at simulang subukan ang natapos na delicacy ng sandwich sa glaze ng tsokolate.
    

Sa iyong kahilingan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal sa banilya o kanela sa kuwarta ng cookie upang mapahusay ang lasa. At ang natapos na muffin, bilang karagdagan sa glaze ng tsokolate, ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal, tinadtad na mani o maraming kulay na confectionery powder. Ang mga cookies na may kulay na tsokolate ay maaaring ihain ng gatas, tsaa o kape.

Ang recipe ng video

Sa video maaari mong makita kung paano mabuo ang cookies at kung paano ibuhos ang tumpang dito.

Iba pang mga recipe ng cookie