Mga Homemade Sugar Cookies Chocolate Hearts

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• pagsukat ng mga accessories;
• masarap na salaan;
• baking paper;
• isang baking sheet;
• maraming malalim na mangkok;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• foil;
• ang kawali.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Gumawa ng kuwarta

1. Kumuha kami ng 150 g ng mantikilya mula sa ref at iwanan ito sa isang mainit na lugar upang maging malambot. Ikinakalat namin ang malambot na mantikilya sa isang malalim na lalagyan, kung saan susunurin namin ang kuwarta.
   
2. Nagbubuhos kami ng 150 g ng butil na asukal doon.
   
3. Gumaling nang mabuti ang parehong mga sangkap hanggang makuha ang isang homogenous na puting pagkakapare-pareho.
   
4. Pinaghihiwa namin ang isang itlog ng manok sa pinaghalong langis, at pagkatapos ay muli na lubusan ihalo ang masa hanggang sa makinis.
   
5. Sa nagreresultang slurry, magdagdag ng 60 g ng kakaw na pulbos, na kung saan ay pre-sieved sa pamamagitan ng isang pinong sieve.
   
6. Ibuhos ang 40 ML ng gatas doon, at pagkatapos ay lubusan ihalo ang mga sangkap.
   
7. Magdagdag ng halos 200 g ng harina ng trigo at 11 g ng baking powder.
   
8. Kumuha ng isang homogenous na likidong kuwarta na may isang kutsara.
   
9. Idagdag ang natitirang 200 g ng harina, pagkatapos nito ay patuloy kaming maghuhod nang manu-mano. Ang kuwarta ay dapat na maging malambot, nababanat, at walang kaso manatili sa iyong mga kamay.
   

Gumagawa kami ng cookies

1. Pagwiwisik sa ibabaw ng mesa na may harina, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta dito.
   
2. Pinapalabas namin ang kuwarta sa isang manipis na layer na may kapal na hindi hihigit sa 7 mm.
   
3. Kumuha ng isang hugis ng puso at gupitin ang mga cookies.
   
4. Ang labis na kuwarta ay maingat na tinanggal, na nakolekta sa isang bukol, at pagkatapos ay muling ginamit - pinagsama at gupitin ang mga puso.
   

Maghurno ng produkto

1. Takpan ang baking sheet na may baking paper.
   
2. Sa inihanda na sheet ng baking ay inililipat namin ang mga cut na puso, na nag-iiwan ng isang maliit na distansya sa pagitan ng mga blangko.
   
3. Ipinapadala namin ang baking tray na may mga cookies sa oven na preheated sa 180 ° C. Maghurno ng isang paggamot sa loob ng 10-12 minuto.
   
4. Inalis namin ang natapos na paggamot mula sa oven at umalis upang palamig sa loob ng kalahating oras.
   

Ihanda ang icing

1. Pinupuno namin ang katamtamang laki ng pan kalahati ng tubig, at pagkatapos ay ipadala ito sa kalan.
   
2. Habang ang likido ay pinainit sa 50-60 ° C, giling ang 200 g ng puting tsokolate hanggang sa pinong mumo, gamit ang isang kutsilyo o magaspang na kudkuran.
   
3. Ang durog na puting tsokolate ay inilalagay sa isang baso ng baso, na ipinadala sa isang paliguan ng tubig.
   
4. Matunaw ang matamis na sangkap na may pare-pareho at masidhing pagpapakilos sa isang likido na estado.
   
   Mahalaga! Tiyaking hindi isang patak ng likido ang makukuha sa tsokolate, kung hindi man, ito ay mabaluktot.

Palamutihan ang mga cookies

1. Gupitin ang isang piraso ng foil 40-50 cm ang haba - sa loob nito ay matutuyo namin ang mga cookies.
   
2. Kumuha ng isang cooled cookie at malumanay na isawsaw ito sa tinunaw na puting tsokolate, una sa isang kalahati at pagkatapos ay kasama ang isa pa. Iling ang labis na tsokolate.
   
3. Ipinakalat namin ang paggamot sa foil. Gawin namin ang parehong sa lahat ng cookies.
   
4. Matapos ang lahat ng mga cookies ay natatakpan ng puting tsokolate, nagpapadala kami ng itim na tsokolate sa halagang 50 g sa paliguan ng tubig.
   
5. Mula sa papel na sulatan gumawa kami ng isang culinary cornet para sa madilim na tsokolate.
   
6. Punan ang homemade cornet na may tinunaw na tsokolate.
   
7. I-twist namin ang itaas na bahagi ng cornet upang ang tsokolate ay hindi ibuhos, pagkatapos na pinutol namin ang maliit na tip mula sa mas mababang matalim na bahagi.
   
8. Gumuhit kami ng isang itim na grid ng tsokolate sa ibabaw ng mga puso ng luya.
   
9. Iwanan ang tsokolate upang matibay hanggang sa ganap na matigas. Tila, tatagal ng dalawang oras.
   

Ang recipe ng video

Upang mas mahusay na maunawaan at lubos na maunawaan kung paano gawin ang iyong mga cookies ng Puso sa iyong sarili, kailangan mong pamilyar ang video sa ibaba.

Iba pang mga recipe ng cookie