Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pizza na may mga kabute

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• isang oven;
• takure;
• isang kawali;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• kusina spatula;
• whisk;
• isang mangkok;
• salaan para sa harina;
• pizza ulam o baking sheet;
• whisk;
• kutsara at kutsarita;
• isang baso;
• isang tuwalya sa kusina;
• gumulong pin.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang magsimula, maghanda ng lebadura na lebadura para sa pizza. Ibuhos ang 1 tasa ng napaka-mainit na tubig sa isang mangkok, ibuhos ang 1 kutsarita ng asin at isang kutsara ng asukal, 5 g ng tuyong lebadura.
   
2. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang palo at magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng oliba sa mga sangkap.
   
3. Pagkatapos ay suriin ang 3 tasa ng harina ng trigo sa isang mangkok at ihalo nang mabuti. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, dapat itong maging makinis at nababanat, at hindi rin dumikit sa iyong mga kamay. Takpan ang tapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya ng kusina at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-50 minuto, babangon ito ng mga 2-3 beses.
   
4. Hugasan ang 300 g ng mga champignon, kung kinakailangan, alisan ng balat at gupitin.
   
5. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa kawali, ilipat ang tinadtad na mga kabute sa loob nito, iwisik ang isang kurot ng pinatuyong basil at gaanong magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, upang ang lahat ng likido mula sa mga ito ay sumingaw.
   
6. Peel 3 cloves ng bawang at i-chop ang napakahusay.
   
7. Gupitin ang mga 20-30 g ng mga olibo sa mga bilog.
   
8. Alisin ang kalahati ng sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
   
9. Gupitin ang kamatis sa maliit na hiwa o hiwa. Kung nais mo, ang balat ay maaaring peeled. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, kaya mas madali ang pagbabalat. Humigit-kumulang sa 200-250 g ng matapang na keso, gumiling sa isang mangkok sa isang magaspang kudkuran.
   
10. Kunin ang kuwarta at igulong ito ng isang kapal na hindi hihigit sa 4-5 mm. Ilagay ito sa isang baking sheet o pizza dish, greased na may langis ng oliba, kung kinakailangan, bahagyang kumalat ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay upang takpan ang baking sheet.
    
11. Paghaluin sa isang mangkok ng isang kutsara ng mayonesa at ketchup, magdagdag ng isang pakurot ng pinatuyong basil at perehil sa sarsa. Ilagay ang nilutong sarsa sa itaas ng kuwarta.
    
12. Ikalat ang pinirito na kabute, sibuyas, kamatis at olibo nang pantay, iwiwisik ng tinadtad na bawang.
    
13. Pagwiwisik sa buong may gadgad na keso.
    
14. Painitin ang oven sa 180 º at ipadala ang pizza dito upang maghurno ng 20-30 minuto. Ang keso ay dapat na ganap na matunaw. Ang handa na pizza ay maaaring i-cut gamit ang isang kutsilyo at maglingkod nang mainit.
    

Ang recipe ng video

Paano gumawa ng lebadura ng masa ng pizza at matagumpay na pagsamahin ito sa lahat ng mga sangkap, maaari mong makita nang detalyado ang video.

Iba pang mga recipe ng pizza