Mabango na cake na may karot at orange na glaze

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga kaliskis sa kusina;
• mga mangkok;
• kudkuran;
• isang salaan;
• malalim na mga plato;
• isang kutsara;
• isang kutsarita;
• panghalo (whisk);
• takure;
• sinigang;
• napkin ng papel.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pie

1. Bago mo simulan ang pagmamasa ng masa para sa pie, kailangan mong kumuha ng 150 g ng mga karot, alisan ng balat, hugasan ito, at pagkatapos ay lutuin ito sa isang pinong o medium na kudkuran.
   
2. Ang orange o lemon ay dapat hugasan nang lubusan. Hugasan ang 100 g ng mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa plato para sa isang iglap.
   
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 200 g ng harina ng trigo na may 0.5 tsp. baking powder at ihalo na rin.
   
4. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pasas, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang napkin upang alisin ang labis na tubig. Magdagdag ng pinatuyong mga pasas sa gadgad na karot at kuskusin ang zest ng orange sa parehong pinaghalong.
   
5. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 4 na itlog ng manok na may isang panghalo. Maaari kang gumamit ng isang whisk o isang ordinaryong tinidor.
   
6. Magdagdag ng 200 g ng asukal sa halo ng itlog sa ilang mga yugto habang patuloy na matalo.
   
7. Kasunod ng asukal, dahan-dahang ibuhos ang 200 ML ng langis na pino ng mirasol.
   
8. Sa halo ng itlog na may asukal at mantikilya, magdagdag ng gadgad na mga karot na may mga pasas, ihalo.
   
9. Pagkatapos ay idagdag ang ground cinnamon at isang kurot ng nutmeg sa masa, pagkatapos ay ihalo muli ang lahat.
   
10. Susunod, magdagdag ng harina na may baking powder sa pinaghalong ito, na isinisama ang tuyong sangkap sa pamamagitan ng isang salaan.
    
11. Matapos mong pagsamahin ang mga tuyo at basa na sangkap, kailangan mong paghaluin nang lubusan at napakabilis upang ang baking powder ay hindi magsimulang kumilos nang maaga at ang cake ay malago. Ang tapos na kuwarta sa pamamagitan ng pare-pareho ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas.
    
12. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Ang baking dish ay dapat na sakop ng papel na sulatan kung saan ibubuhos mo ang masa.
    
13. Ang cake ay dapat na lutong sa isang patuloy na saradong oven para sa 40-50 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng pie sa pamamagitan ng gaanong pagpindot sa iyong daliri sa gitna, kung walang piso sa pie, handa na ang ulam.
    
14. Hayaan ang cool na karot na cake nang kaunti, at pagkatapos ay alisin ito sa amag.
    

Frosting

1. Upang ihanda ang glaze, na kung saan maaari mong palamutihan ang cake, kailangan mong pisilin ang 3-4 tbsp ng orange. l juice at pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth.
   
2. Ibuhos ang 200 g ng pulbos na asukal sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay unti-unting idagdag ang sariwang kinatas na orange juice dito, patuloy na pinapakilos. Ang glaze ay hindi dapat lumiliko ng masyadong likido.
   
3. Maglagay ng ilang mga kutsara ng glaze sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ang zest ng orange dito, upang ito ay maging isang mas puspos na kulay orange.
   
4. Palamutihan ang natapos na cake na may kulay ng kahel-asukal na glaze sa iyong pagpapasya. Pagwiwisik ng gadgad na tsokolate sa tuktok ng pie o magdagdag ng ilang mga dahon ng mint.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang ipinakita ng video, mauunawaan mo kung paano unti-unting maghanda ng isang mas mababang calorie na masarap na dessert na may pinakamataas na benepisyo sa kalusugan. Ipapakita din ng may-akda kung paano palamutihan ang isang lutong ulam.

Iba pang mga recipe ng cake