Pilaf sa mga kaldero sa oven - maghanda ng masarap

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang kawali;
• maliit na baking sheet;
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• isang kutsilyo para sa karne;
• 2 kaldero na may mga lids na may kapasidad na 550 ml;
• tuwalya ng papel.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang pilaf sa kaldero ng manok ay hindi isang tradisyonal na bersyon ng ulam na ito. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng mga produkto, ang kadalian at pagiging simple ng paghahanda ay pinakapopular ng recipe na ito. Sa oven, ang ulam ay napaka mabango at malasa.

1. Hugasan ang manok (300 g), tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa mga cube na may sukat na 2.5 cm × 2.5 cm.
   
2. Peel ang sibuyas (1 pc.), Gupitin sa maliit na cubes. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot (1 pc.). Gupitin ang mga karot sa maliit na cubes, na may isang gilid na halos 7-8 mm.
   
3. Ilagay ang sibuyas, karot at tinadtad na fillet sa isang kawali. Magdagdag ng langis ng gulay (40-50 ml). Makinis.
   
4. Magprito sa daluyan ng init sa loob ng 5-7 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras hanggang sa ang mga piraso ng sibuyas ay makakakuha ng isang gintong kulay.
   
5. Hatiin ang pinaghalong karne ng manok sa mga gulay sa dalawang pantay na bahagi, ilipat sa kaldero (2 mga PC.)
   
6. Banlawan ang bigas (6 tbsp. L.). Ilagay ang kalahati ng bigas (3 tbsp. L.) Sa bawat palayok ng karne na may mga gulay. Makinis ang ibabaw ng bigas na may isang kutsara. Ibuhos ang mainit na tubig (300-400 ml), ang antas ng tubig sa bawat palayok ay dapat na 2 cm sa itaas ng ibabaw ng bigas.
   
7. Asin ang mga nilalaman ng mga kaldero (upang tikman).
   
8. Magdagdag ng itim na mga gisantes ng paminta sa bawat palayok (7-8 na mga PC.). Maglagay ng bay dahon (1 pc.).
   
9. Takpan ang mga kaldero na may mga lids, ilagay sa isang maliit na baking sheet.
   
10. Magluto sa isang oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa iba't ibang bigas. Kung kukuha ka ng steamed rice, mas mabilis na magluto ang pilaf.
    

Kapag nagluluto ng pilaf sa oven, ginagamit din ang iba't ibang mga panimpla at halamang gamot. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis, kampanilya at iba pang mga sangkap na nais mo. Sa halip na manok, maaari kang kumuha ng iba pang mga bahagi ng bangkay ng manok: karne mula sa drumstick, hita, mga pakpak, binti. Kung ninanais, naghahain ng pilaf sa mesa, iwisik ito ng mga pinong tinadtad na halamang gamot (hindi tinukoy sa recipe).

Ang recipe ng video

Maaari mong panoorin ang detalyadong sunud-sunod na paghahanda ng pilaf mula sa karne ng manok sa kaldero sa oven sa video tutorial:

Ngayon alam mo kung paano magluto ng potted pilaf sa manok. Ang pagka-orihinal ng paghahatid ng mga pinggan sa mesa, hitsura ng bibig at pagtutubig at mayaman na aroma, mababang gastos ng mga sangkap, pag-save ng oras - ang lahat ng mga bentahe na ito ay kaagad na isinasaalang-alang ng mga hostess. Taos-puso kaming inaasahan na, na naghanda ng pilaf ayon sa simpleng gabay na ibinigay sa ibaba, idagdag mo ang recipe sa iyong mga tala sa pagluluto at gamitin ito nang higit sa isang beses.

Iba pang mga recipe para sa pilaf