Masarap na butil ng bakwit na may karne 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kalan sa kusina;
• kawali
• isang kawali;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsara;
• kudkuran;
• isang baso;
• mga kaliskis sa kusina;
• plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang 150-200 g ng anumang karne ay mahusay na hugasan, gupitin ang lahat ng mga pelikula at mga ugat. Maaari kang gumamit ng karne ng baka, baboy, manok o pabo na gusto mo pa. Gupitin ang karne sa mga piraso.
   
2. Ipadala namin ito sa kawali, punan ito ng tubig upang ito ay mas mataas kaysa sa karne sa pamamagitan ng 1 - 2 cm. Ilagay ang kawali sa kalan at dalhin ang karne sa isang pigsa sa medium heat. Kapag kumukulo ang tubig, alisan ng tubig ang tubig, punan ang karne ng sariwang tubig at lutuin sa mababang init hanggang maluto. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kung anong uri ng karne ang mayroon ka, subukan ito para sa lambot. Kung ninanais, ang mga pinatuyong halaman ay maaaring idagdag para sa lasa.
   
3. Kapag luto na ang karne, ilagay ito sa isang plato.
   
4. Pinong tumaga isang sibuyas. Dalawang daluyan ng karot ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
   
5. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang 2 - 3 tbsp. l walang amoy langis ng gulay.
   
6. Sa pinainitang langis sa isang panig ng kawali ilagay ang tinadtad na sibuyas, at mga gadgad na karot sa kabilang panig. Magprito ng mga gulay nang hiwalay para sa 2 minuto, pagpapakilos.
   
7. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, at ang mga karot ay nagbago ng kulay, pagsamahin at paghaluin ang mga sibuyas at karot. Bawasan ang init sa isang minimum at kumulo ang mga gulay sa loob ng 5 hanggang 7 minuto.
   
8. Susunod, ibuhos 1 tbsp. l harina ng trigo, ihalo.
   
9. Ibuhos ang 1 tasa ng malamig na tubig.
   
10. 1 tbsp. l dilute ang paste ng kamatis sa isang maliit na halaga ng tubig at ipadala sa natitirang sangkap, ihalo.
    
11. Magdagdag ng 1 tsp. dry herbs. Maaari itong maging basil, oregano, thyme, rosemary o isang halo ng lahat ng mga halamang gamot, halimbawa, mga halamang Italyano o Provencal. Piliin ang gusto mo para sa aroma at panlasa.
    
12. Pagkatapos ay ibuhos ang 1 tasa ng sabaw kung saan niluto ang karne. Kung walang sapat na likido, maaari kang magdagdag ng ilang mas maraming tubig o sabaw.
    
13. Pepper at asin sa panlasa.
    
14. Gupitin ang pinakuluang karne sa maliit na piraso at idagdag sa gravy, ihalo. Pinapagaan namin ang sarsa sa mababang init sa loob ng 15 hanggang 20 minuto hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay ganap na lutong at sa pare-pareho na kailangan mo.
    
15. Sa pinakadulo, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asukal upang balansehin ang panlasa, ngunit magagawa mo nang wala ito. Ibuhos ang tinadtad na gulay: dill, perehil, berdeng sibuyas. Magdagdag ng 1 - 2 dahon ng bay. Patayin ang init, takpan ang pan na may takip at iwanan ito ng 5 minuto.
    
16. Ipinakalat namin ang sinigang na bakwit sa isang plato, ibuhos ang natapos na gravy at maglingkod. Ang sarsa na ito ay perpekto para sa pasta at anumang iba pang sinigang. Bon gana!
    

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video, kung saan makikita mo nang detalyado kung anong mga sangkap ang kinakailangan para sa ulam, kung paano magluto ng napaka-masarap, malambot at mabango na gravy na may karne. Magkaroon ng isang magandang view!