Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- isang kawali;
- isang kutsara;
- kudkuran;
- pagpuputol ng board;
- pindutin ang bawang;
- mga tuwalya sa papel;
- plate para sa paghahatid ng pinggan;
- isang oven;
- isang baking sheet;
- baking paper;
- martilyo para sa pagkatalo;
- cling film;
- silicone brush.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 7 mga PC.
- Proseso ng keso - 2 mga PC.
- Bawang - 7 cloves
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Mayonnaise - 4 tbsp. l
- Mga gulay na tikman
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa Pagprito
- Puno ng manok - 1.5 mga PC.
- Basil - 1 sprig
- Matigas na keso –100 g
- Paprika - 1 tbsp. l
- Pinakuluang itlog - 1 pc.
- Dill Greens - 1 bungkos
Hakbang pagluluto
Ang mga zucchini roll ay may cream cheese at bawang
- Hugasan nang mabuti ang lahat ng mga gulay at gulay, hayaang matuyo. Gupitin ang 2 zucchini kasama ang mga manipis na hiwa na 5-7 mm ang kapal. Hiniwang zucchini gaanong asin.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay. Sa isang pinainit na kawali, kumalat ang zucchini para sa litson.
- Fry zucchini sa magkabilang panig, upang sila ay malambot at maayos na gumulong.
- Ikalat ang pritong zucchini sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na taba.
- Sa isang pinong kudkuran ay kuskusin namin ang naproseso na keso.
- Pinong tumaga ang mga gulay.
- Gupitin ang mga kamatis sa maliit na hiwa.
- Magdagdag ng bawang (2 cloves), mga gulay at may bahay na mayonesa sa keso. Paghaluin nang maayos ang lahat.
- Ang mga hiwa ng zucchini grasa pantay-pantay sa pagpuno. Kumakalat kami ng isang hiwa ng kamatis sa pagpuno at maingat na i-on ito sa isang roll.
- Ilagay ang mga natapos na rolyo sa isang plato at maglingkod.
Ang mga Zucchini ay gumulong sa manok
- Ihanda ang fillet ng manok. Gupitin sa manipis na hiwa at asin.
- Ikinakalat namin ang plato ng fillet sa isang board ng pagputol, takpan na may cling film at pinalo sa isang martilyo.
- Sa pinalo na fillet, ipinapasa namin ang bawang (4 cloves) sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo nang mabuti at iwanan upang mag-atsara.
- Grate 50 g ng keso sa isang coarse grater.
- 3 zucchini cut kasama ang manipis na mga plate na 0.5 cm ang kapal.
- I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Takpan ang baking sheet na may baking paper at grasa na may langis ng gulay. Ipinakalat namin ang zucchini sa isang baking sheet sa isang pattern ng checkerboard. Asin, grasa ang tuktok na may langis ng gulay.
- Ipinadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto upang gawing malambot ang kalabasa.
- Paprika ihalo sa asin, magdagdag ng tubig at pukawin hanggang pasty.
- Kumuha ng isang piraso ng pinalambot na zucchini, maglagay ng isang piraso ng manok dito. Nangungunang may isang maliit na pasta at basil na hiwa. Budburan ng kaunting gadgad na keso.
- Dahan-dahang igulong at igulong sa isang skewer. Tatlong rolyo ay maaaring tinadtad sa bawat skewer.
- Sinasaklaw namin ang baking sheet na may baking paper, grasa ito ng mantikilya at inilatag ang aming mga rolyo.
- Maghurno ng 25 minuto. Ilagay ang mga natapos na rolyo sa isang plato at maglingkod.
Hard zucchini roll na may keso, itlog at bawang
- Gupitin ang 2 zucchini nang pahaba sa mga plato.
- Fry ang zucchini hanggang ginintuang sa magkabilang panig sa isang kawali sa pagdaragdag ng langis ng gulay.
- Grate 50 g ng keso sa isang medium grater.
- Grasa ang pinakuluang itlog at idagdag sa mangkok sa keso.
- Pinong tumaga ang dill at ibuhos ito sa itlog at keso.
- Doon namin piniga ang isang clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
- Asin, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti.
- Ilagay ang halo ng keso sa bawat hiwa ng zucchini at i-on ito sa isang roll.
- Ilagay ang mga natapos na roll sa isang plato. Bon gana!
Mga recipe ng video
Panoorin ang mga video na ito para sa paggawa ng mga zucchini roll na may iba't ibang mga pagpuno. Maaari mong tiyakin na madali mong makagawa ng ganoong pampagana sa iyong sarili.