Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo;
- kudkuran para sa mga karot ng Koreano;
- isang kutsara;
- isang ref;
- mga kaliskis sa kusina;
- cling film;
- malalim na mangkok.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 3 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Mga Binhi sa Sunflower - 40 g
- Tuka ng Alak - 10 g
- Asukal - 5 g
- Chives - 30 g
- Cilantro - 30 g
- Parsley - 30 g
- Langis na Bawang - 30 g
- Ground coriander - 2 g
- Asin sa panlasa
- Ground pulang paminta sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Malinis na hugasan ang 3 batang zucchini kalabasa at 1 karot. Peel at lagyan ng rehas ang mga karot ng Koreano.
- Idagdag sa mga gulay, asin at pulang paminta sa panlasa, 2 gramo ng coriander sa lupa, 5 gramo ng asukal na asukal, 30 gramo ng mantikang bawang, 10 gramo ng suka ng alak at 40 gramo ng mga buto ng mirasol. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Hugasan, tuyo mula sa kahalumigmigan at gupitin ang 30 gramo ng berdeng mga sibuyas, 30 gramo ng perehil at 30 gramo ng cilantro. Idagdag sa salad at ihalo muli.
- Sinasaklaw namin ang mangkok na may salad na may cling film, inilagay sa ref, iwanan upang mag-infuse ng 1-2 oras.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Mangyaring tandaan na ang mga batang gulay lamang ang angkop para sa gayong salad. Kung gumagamit ka ng lumang zucchini, sila ay magiging tuyo at walang lasa. Ang parehong napupunta para sa mga karot.
- Kung wala kang langis ng bawang, pagkatapos ay pino lang ang i-chop ng ilang mga cloves ng bawang nang maaga at ihalo sa langis ng gulay. Hayaan ang halo na ito na magluto ng kalahating oras, at idagdag sa mga salad at iba pang pinggan.
- Palitan ang suka ng alak sa anumang iba pa. Halimbawa, ang mansanas, bigas at kahit ordinaryong 9% na suka ay perpekto.
- Gayundin sa salad, maaari kang magdagdag ng hindi lamang mga mirasol na binhi, kundi pati na rin sa iba. Halimbawa, kung mayroon kang flaxseed o mga buto ng kalabasa, huwag mag-atubiling ilagay ang mga ito sa isang ulam - bibigyan ito ng mga benepisyo at panlasa.
- Maaaring kainin ang salad pagkatapos ng pagluluto, ngunit inirerekomenda na hayaan mo pa ring magluto. Ang katotohanan ay sa refrigerator, hahayaan ng mga gulay ang juice, at ang lahat ng mga lasa ay magkasama.
Ang recipe ng video
Ang recipe ng video na ito ay makakatulong sa iyo na malaman ang higit pa tungkol sa paghahanda ng hilaw na zucchini salad. Ang ulam na ito ay napuno ng mga pakinabang hangga't maaari, at kahit na ang pinaka-kapritsoso gourmets ay gusto ito.
Ang salad ng tag-init ng hilaw na zucchini ay isang singil ng mga bitamina na kinakailangan lamang para sa katawan ng bawat tao. Siguraduhing subukang lutuin ang ulam na ito at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang bagay na sariwa at malasa. Anong mga salad ng tag-araw na mas gusto mong gawin? Alam mo bang makakain ka ng hilaw na zucchini? Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga impression sa mga komento!
Naglo-load ...