Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok para sa sarsa, isang board para sa mga gulay, isang kutsarita, isang malaking kutsilyo, isang plate sa salad.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Spinach | maliit na buwig |
| Salmon na inasnan | 50 g |
| Orange | kalahati ng pangsanggol |
| Almonds | 20 g |
| Chives | 2 mga PC |
| Radish sprouts para sa paghahatid | sa kalooban |
| Lemon juice | 1 tbsp. l |
| Langis ng oliba | 1 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper o pinaghalong paminta | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Pagbibihis ng pagluluto: 1 tbsp. l ihalo ang lemon juice na may 1 tsp. langis ng gulay. Ang pinaka-masarap na pagpipilian ay labis na virgin olive oil. Bilang kahalili, para sa piquancy sa sarsa, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp. mustasa
- Asin at paminta ang sarsa. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
- Hugasan ang isang bungkos ng sariwang spinach, tuyo ang mga dahon sa isang board o tuwalya ng papel, at i-chop nang maayos. Ang crispy at fresh spinach ay perpektong lilim ng lasa ng pulang isda. Ang isa pang angkop na kumbinasyon sa mga gulay ng isda ay litsugas ng dahon ng litsugas. Ilagay ang mga gulay sa isang plate na salad: ito ang magiging unang layer.
- Peel kalahati ng isang orange, hatiin sa hiwa. Tinatanggal namin ang isang puting pelikula mula sa bawat hiwa upang ang laman lamang ang mananatili.
- Pinutol namin ang bawat hiwa sa 4 - 5 piraso. Ang hiwa na orange na hiwa ay inilalagay sa isang plate sa salad sa tuktok sa mga dahon ng spinach.
- Gupitin ang 50 g ng bahagyang inasnan na salmon sa daluyan na mga cube at idagdag sa natitirang mga produkto. Dapat kong sabihin na ang sariwang salmon ay maaaring mabilis na maalat sa bahay nang kanilang sarili. Ang proseso ng salting out ay tumatagal ng isang oras. Upang gawin ito, ilagay ang mga piraso sa isang lalagyan na may takip, iwisik nang labis ang asin, at paminta. Pagkatapos ay nakasara ang lalagyan, inalog nang maraming beses at kaliwa sarado para sa 50-60 minuto sa temperatura ng silid. Pagkatapos ng oras na ito, ang inasnan na mga piraso ay kinuha at ginagamit bilang isang sangkap na salad.
- Hugasan at pinong tumaga 2 berdeng sibuyas kasama ang puting ibaba.
- Pagwiwisik ng salmon na may mga mumunting sibuyas. Kung mayroon kang iba pang mga halamang gamot sa iyong bahay, halimbawa, perehil, maaari mo ring i-cut ito sa isang salad. Kumuha ng 20 g ng mga almendras, gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at ipadala din sa salad. Ang mga linga ng linga ay maaaring maging isang kahalili o karagdagan sa mga almendras .. Nangungunang may dressing ng lemon at langis.
- Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang ulam bago maghatid ng mga labanos na usbong.
- Ang salad ay mahusay na naghain ng sariwang toast at puting alak.
—
—Alam mo ba Upang gawing mas mabango ang sarsa, mas mahusay na kumuha ng hindi handa na lupa itim na paminta, ngunit mga gisantes. Kung gilingin mo ito kaagad bago gamitin, pagkatapos ay bibigyan ng paminta ang ulam ng isang maanghang na kapaitan at isang sariwang amoy.
Ang recipe ng video
Kung gaano katindi at sariwang ang natapos na ulam, ay ipinakita sa recipe ng video sa ibaba.
Sa tagsibol, kailangan mo lamang suportahan ang katawan na may masarap at masarap na pagkain. At ang salad ngayon ay isang uri ng sigla ng sigla, isang lunas para sa pagkapagod na naipon sa taglamig. Samakatuwid, siguraduhing ihanda ito para sa iyong sarili at mga mahal sa buhay. Isulat ang iyong sariling mga ideya tungkol sa mga pagkaing bitamina sa mga komento. Nawa ang aming lutuin ay palaging magkakaiba-iba at malusog.
Naglo-load ...