Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang panghalo;
- paghahalo tank;
- isang kutsara ng kusina
- isang kutsara;
- isang baking sheet;
- baking paper.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| tsokolate 75% | 125 g |
| pulbos ng kakaw | 30 g |
| mantikilya | 55 g |
| harina | 65 g |
| asukal | 125 g |
| tsokolate chips | 60 g |
| ang itlog | 1 pc |
| asukal sa banilya | 1 tsp |
| baking powder | 0.25 tsp |
| asin | 1 pakurot. |
Hindi lihim na ang mga bata ay labis na mahilig sa tsokolate, at ang mga may sapat na gulang ay hindi malasakit dito. Ito ay kilala na ang pinaka-masarap na cookies ng chocolate chip ay ginawa mula sa totoong tsokolate. Samakatuwid, kung nais mong maghurno ng gayong mga cookies, bumili ng isang kalidad na produkto, kung gayon ang iyong cookies ay magiging sobrang masarap.
Hakbang pagluluto
- Gumagamit kami ng 125 gramo ng 70 porsyento na tsokolate at 60 gramo ng mga piraso ng tsokolate. Ito ay ang parehong tsokolate na kailangan mong i-chop gamit ang isang kutsilyo. Maaari mo ring gamitin ang mga stick ng tsokolate.
- Painitin ang oven sa 175 degree. Ilagay ang tsokolate sa isang lalagyan, magpadala ng 55 gramo ng mantikilya doon, matunaw ang mga sangkap sa isang paliguan ng tubig. Maaari mong matunaw ang tsokolate na may mantikilya at sa microwave, inilalagay roon nang 30 segundo.
- Paghaluin ang natunaw na tsokolate na may mantikilya hanggang sa ganap na matunaw at homogenous.
- Ibuhos ang 65 gramo ng pre-sifted na harina sa isang hiwalay na mangkok, ihalo sa isang quarter ng isang kutsarita ng baking powder, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 30 gramo ng cocoa powder.
- Ang isang kutsarita ng asukal ng banilya ay halo-halong may 125 gramo ng asukal at idinagdag sa masa ng harina at pulbos ng kakaw. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito, isantabi.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang isang itlog sa isang puting masa ng hangin. Maaari itong latigo ng asukal. Ipinapayo ko sa iyo na subukan ang parehong isa at ang iba pang pagpipilian, piliin kung alin ang gusto mo.
- Nagpapadala kami ng natunaw na tsokolate sa mass air na ito, ihalo sa isang panghalo sa isang mabagal na bilis hanggang sa makinis.
- Ngayon ay idagdag ang mga pinatuyong sangkap, ihalo muli ang lubusan, tinutulungan ang iyong sarili sa isang panghalo.
- Pagkatapos dito inilalagay namin ang mga chips ng tsokolate, ihalo sa isang spatula ng kusina, nakakakuha kami ng isang masa mula sa kung saan kami ay maghurno ng cookies.
- Kumuha kami ng isang baking sheet, takpan ito ng papel na sulatan, inilalagay ang mga cookies dito. Bumubuo kami ng mga bahagi na may isang kutsara, kumakalat sa anyo ng mga bola sa layo na 5-7 sentimetro mula sa bawat isa.
- Ipinapadala namin ang cookie sheet sa preheated oven para sa mga 13 minuto.
- Siyempre, kailangan nilang bantayan, ngunit sa huli ang cookies ay dapat na tila isang maliit na parang hindi natapos.
- Kumuha kami ng isang baking sheet na may tinatrato mula sa oven at pinapayagan ang cool na cookies. Ang panlasa ay nakakaramdam ng kasiya-siyang kasiyahan, na may likidong tsokolate sa loob. Inilahad nito ang buong tsokolate na lasa, ang isang cookie ay sapat para sa dessert. Huwag mag-atubiling tratuhin ang iyong mga kamag-anak, maghatid ng isang produkto ng tsokolate para sa tsaa.
Mahilig kang malaman na ang tsokolate sa pangkalahatan ay napakahusay para sa kalusugan ng tao dahil sa kakaw na bahagi nito. Ang cocoa ay naglalaman ng mga sangkap na nakakaapekto sa sistema ng cardiovascular ng tao, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, nagpapabagal sa pag-iipon ng katawan, binabawasan ang kolesterol, at binabawasan ang pagbuo ng mga stroke at atake sa puso. Ang tsokolate ay isang hormon din ng kagalakan at mabuting kalooban. Hayaan ang iyong produkto ng tsokolate makinabang sa iyo.
Ang recipe ng video
Ang host ng pag-uusap nang mahusay na detalye tungkol sa kung paano gumawa ng mga cookies sa tsokolate sa bahay, ipinapakita ang buong proseso ng paghahanda mula simula hanggang sa matapos.
Minamahal na mga mambabasa, kailangan mo bang maghurno ng cookies ng tsokolate sa bahay? Anong mga produktong ginamit mo? Ibahagi ang mga lihim ng recipe ng baking, sabihin sa amin kung paano nauugnay ang mga miyembro ng iyong pamilya?
Iba pang mga recipe ng cookie
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...