Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kawali ng hindi bababa sa 4 litro, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara.
Ang mga sangkap
| Mga karne ng mumo | 350 g |
| Patatas | 5 mga PC. |
| Rice | 0.5 stack |
| Bow | 2 mga PC |
| Mga karot | 1 pc |
| Rice | 4 tbsp. l |
| Pepper | 3 pinch |
| Dahon ng Bay | 1 pc |
| Parsley | 0.5 beam |
| Asin | 0.5 tbsp. l |
| Tubig | 3 l |
| Langis ng gulay | 3 tbsp. l |
Alam mo ba Maaaring gamitin ang baboy. Maaari mong gawin itong handa o gawin ito sa iyong sarili. Ang baboy-baka o isang halo ng manok at baboy ay perpekto. Ang pinakamahusay na kalooban, siyempre, ang iyong sariling pagluluto.
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa kawali at ipadala sa apoy. Habang kumukulo ang tubig, ihanda ang mga sangkap. Banlawan nang lubusan, pagkatapos punan ng tubig at iwanan kung hinihingi.
- Upang ang mga tinadtad na karne ay maging mataas na kalidad, kumuha ng sariwa, hindi frozen na karne ng tenderloin, gupitin ito sa maliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne. Nagdaragdag kami ng asin, paminta at iba pang pampalasa dito ayon sa iyong paghuhusga, ihalo nang mabuti, matalo nang maraming beses upang paghiwalayin ang protina at bilog, nabuo ang mga form mula sa mahigpit na paghawak nito, huwag mahulog habang nagluluto.
- Peel ang patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliit na cubes. Maaari mong ayusin ang dami ng mga patatas sa iyong sarili, lahat ng ito ay depende sa kung paano makapal ang sopas na nais mong makuha.
- Sinilip namin ang dalawang sibuyas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes.
- Peel ang mga karot, banlawan ng mabuti, rehas na bakal. Para sa sopas, gumamit lamang ng medium-sized na karot.
- Kapag kumukulo ang tubig, bumubuo kami ng mga meatballs at ipinapadala ito sa tubig. Upang lumikha ng mga ito, kailangan mo ng isang kutsarita, kasama nito kinokolekta namin ang tinadtad na karne upang ang laki ng mga meatballs ay magkapareho, medyo mas kaunti kaysa sa isang walnut. Basang-basa namin ang aming mga kamay ng tubig upang ang mga tinadtad na karne ay hindi dumikit sa kanila, gumawa ng mga bilog na mga karne mula dito at ipadala sa tubig.
- Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang bula na lumitaw.
- Nagpapadala kami ng patatas sa sopas.
- Natatapon namin ang tubig mula sa basang bigas at ipadala din ito sa kawali.
- Paghaluin nang mabuti, lutuin ng 15 minuto nang walang takip.
- Habang kumukulo ang sopas, gawin ang pagprito. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay, painitin ito at ibuhos ang sibuyas sa kawali.
- Iprito ito hanggang sa gintong kayumanggi at ipadala ang mga karot sa sibuyas. Magprito ng mga gulay sa loob ng ilang minuto at alisin mula sa init.
- Ngayon magdagdag ng bay leaf sa sopas, hayaan itong pakuluan sa mababang init para sa isa pang 10 minuto. Matapos ang panahong ito, nagpapadala kami ng litson, asin, paminta upang tikman ang sopas.
- Hugasan ang perehil, ginawang malinis, ipadala sa sopas. Inalis namin ang dahon ng bay at tinanggal ang sopas mula sa apoy, maaari kaming maglingkod.
Ang sopas na may mga karne ay ibinubuhos sa mga nakabahaging mga plato. Hindi ito nangangailangan ng karagdagang dekorasyon, dahil palamutihan ito ng perehil.
Ang recipe ng video
Yaong mga interesado na obserbahan ang proseso ng pagluluto sa kanilang sarili, inirerekumenda namin na panoorin ang maikli, ngunit napaka-nakapagtuturo na video na may detalyado, sunud-sunod na mga tagubilin mula sa lutuin.
Minamahal na mga mambabasa, naihanda mo na ba ang sopas na may mga meatballs at bigas ayon sa aming resipe? Isulat ang iyong impression sa tapos na ulam; nagustuhan mo ba at ng iyong pamilya ang sopas? Maaari kang mag-iwan sa mga komento ng iyong mga rekomendasyon para sa pagluluto o simpleng mga recipe para sa mga espesyalista.
Iba Pang Mga Recipe
Okroshka na may sausage sa kvass
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...