Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- kalan sa kusina;
- isang mangkok;
- isang kutsara;
- isang kawali;
- keso grater;
- ang kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Flour | 300 g |
| Kefir (maasim na gatas) | 250-270 ml |
| Keso | 200-150 g |
| Asukal | 0.5 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Soda | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang kefir sa isang mangkok at init sa isang paliguan ng tubig.
- Idagdag sa kefir kalahati ng isang kutsarita ng soda, kalahati ng isang kutsarita ng asukal at asin sa panlasa. Kalkulahin ang dami ng asin batay sa kung gaano maalat ang iyong keso.
- Paghaluin nang maayos ang lahat at iwanan ang mangkok na ito sa loob ng ilang minuto. Sa oras na ito, kuskusin ang keso sa isang kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang keso sa likidong pinaghalong na may kefir. Haluin nang mabuti.
- Magdagdag ng mga berdeng sibuyas at gulay sa pinaghalong kung nais. Paghaluin din.
- Ibuhos ang harina sa inihandang halo sa mga bahagi at ihalo sa isang kutsara. Kapag ang kuwarta ay mas makapal, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay - magiging mas maginhawa ito.
- Knead ang kuwarta sa loob ng 2-3 minuto. Dapat itong dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay. Kung kailangan mo ng harina - magdagdag ng nais mo.
- Hatiin ang masa sa maraming pantay na bahagi (humigit-kumulang na 5-6). Mash bawat bawat bahagi bago magprito sa iyong mga kamay at bumuo ng isang kahanga-hangang cake (humigit-kumulang na 0.5-1.5 sentimetro makapal).
- Sa isang preheated frying pan na walang langis o may langis, opsyonal na idagdag ang nabuo na cake at magprito sa magkabilang panig hanggang maluto. Takpan ang mga cake upang gawin itong mas mahusay.
- Iprito ang lahat ng mga flat cake sa parehong paraan. Ihain ang mga cake na mainit. Kung nais, maaari silang greased na may langis o kulay-gatas. Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto at paghahatid
Sa kabila ng katotohanan na ang artikulo ay nagtatanghal ng isang napaka-simpleng recipe, maaari mong idagdag at baguhin ito ayon sa nais mo. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sangkap sa mga cake na ito, depende sa iyong kagustuhan. Maaari silang lutuin ng anumang mga gulay, tulad ng mga kamatis o pulang kampanilya.
Maaari ka ring magdagdag sa kuwarta ng anumang makinis na tinadtad na karne - manok o pato, halimbawa. Upang maghatid ng mga cake nang maganda sa talahanayan, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na tip:
- maglingkod ng mga cake sa pamamagitan ng paglalagay ng isa sa tuktok ng isa pa, paglalagay ng isang maliit na kulay-gatas sa tuktok, at iwisik ang mga ito ng mga gulay;
- ihatid ang mga ito sa isang magandang ulam o sa isang maligaya na napkin;
- Bilang karagdagan ihanda ang anumang sarsa upang mag-basura ng isang tortilla sa loob nito (keso, creamy-bawang, mainam na sarsa).
Ang recipe ng video
Sa video na ito malalaman mo kung paano gumawa ng mga cake ng keso. Panoorin ito kung nais mong masusing tingnan ang proseso ng paggawa ng mga masarap na flat cake at malaman ang ilang mga tip mula sa may-akda ng video na ito. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...