Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, cutting board, grater, baking sheet, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| tinadtad na baboy | 800 g |
| bigas | 200 g |
| mga sibuyas | 2 mga PC |
| itlog | 2 mga PC |
| asin | ½ tbsp l |
| ground black pepper | 2 pinch |
| langis ng gulay | 50 ML |
Hakbang pagluluto
- Para sa paghahanda ng mga bola-bola ay gumagamit kami ng tinadtad na baboy. Ilagay ang 800 gramo ng tinadtad na baboy sa isang hiwalay na mangkok. Sinilip namin ang dalawang malalaking sibuyas mula sa husk, hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo, kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa tinadtad na karne, ihalo.
- Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa apoy, dalhin sa isang pigsa, asin na may isang kutsarita ng asin, magdagdag ng 200 gramo ng bigas doon. Lutuin ito ng 6-7 minuto sa paglipas ng medium heat. Pagkatapos ay ipinahayag namin ang bigas, banlawan ng malamig na tubig, ilagay sa isang hiwalay na mangkok, alisin sa gilid upang palamig nang bahagya.
- Kapag ang bigas ay lumalamig nang kaunti, ilagay ito sa isang mangkok na may tinadtad na karne at sibuyas, ihalo ang mga sangkap hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Ngayon magdagdag ng kalahati ng isang kutsarita ng asin sa tinadtad na karne, dalawang mabubuting pinch ng black ground pepper, humimok sa dalawang itlog. Pinagsasama namin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap na ito, sinusubukan upang makakuha ng isang homogenous na masa. Mas mainam na masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, kaya mas mabilis naming makuha ang nais na resulta.
- Kumuha kami ng isang baking sheet, kumuha ng tatlong kutsara ng langis ng gulay, grasa ang isang baking sheet na malaya sa buong ibabaw. Sinusukat namin sa isang kutsara ng isang bahagi ng nakuha na mincemeat, bumubuo ng mga meatballs mula dito, inilalagay ang mga ito sa isang greased na baking sheet. Sinusubukan naming gumawa ng mga produkto ng pantay na laki.
- Kapag ginagamit namin ang lahat ng tinadtad na karne, ipinapadala namin ang baking sheet na may mga meatballs sa oven, na pinainit namin hanggang sa 180 degree, para sa mga 40-45 minuto. Patuloy naming susubaybayan ang mga produkto: bawat indibidwal na oven ay may sariling mga kakayahan, kaya ang oras ng pagluluto ay maaaring tumaas o, sa kabilang banda, paikliin. Sa panahon ng paghurno, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig sa kawali upang ang mga meatball ay hindi dumikit sa ilalim. Kapag ang mga produkto ay nakakakuha ng isang gintong crust, kumuha kami ng isang baking sheet, inilalagay ang mga meatballs sa isang patag na ulam, handa silang maglingkod.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa pagluluto ng mga karne, maaari mong gamitin ang karne ng baka, baboy at karne ng baka, manok, karne ng tinadtad na karne.
- Ang ganitong mga meatballs na may bigas ay maaaring matagumpay na lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang bukas na apoy sa isang kawali, kasama ang pagdaragdag ng pino na langis ng gulay.
- Maaari kang maghatid ng mga produkto sa talahanayan na may nilagang gulay, patatas na patatas, sariwang mga salad ng gulay, at simpleng bilang isang hiwalay na ulam.
Ang recipe ng video
Mula sa video, kumuha ng impormasyon tungkol sa pagluluto ng mga meatball na may bigas sa oven. Kilalanin ang proseso ng pagluluto ng mga karne sa bahay, kumuha ng isang listahan ng mga sangkap para sa ulam.
Mga minamahal na mambabasa, ang produkto ng karne na inilarawan sa artikulo, ang mga pamamaraan ng pagluluto nito ay pamilyar sa halos lahat ng mga maybahay, dahil napakapopular, mayroong maraming mga recipe ng pagluluto. Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang gamitin ang isa na iminungkahi sa artikulong ito? Ano ang gusto mo tungkol dito? Ano ang gusto mong baguhin o idagdag? Ano ang naging reaksiyon ng iyong sambahayan sa produktong culinary?
Naglo-load ...