Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mga meatball na may bigas at sarsa 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara, kudkuran, kawali na may takip, mangkok, pindutin ang bawang, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kanin

• Banlawan ang bigas nang lubusan sa malamig na tubig hanggang sa maging ganap na malinaw.
• Itatapon namin ang bigas sa isang salaan at hayaan itong tumayo nang isang oras.
• Inilipat namin ang mga butil sa kawali at ibuhos ang malamig na tubig: para sa 200 g ng bigas, 250 - 300 ml ng tubig ang kakailanganin.
• Takpan ang pan na may takip, ilagay sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
• Pakuluan ang bigas hanggang kalahati ang luto. Sa oras na aabutin ng 5 - 7 minuto. O maaari mong dalhin ito sa isang pigsa, alisin mula sa init at mag-iwan upang mahawa at mag-swell sa mainit na tubig. Dapat kang makakuha ng 1 tasa ng pinakuluang bigas. Hindi namin asin ang bigas sa pagluluto, idagdag ang asin sa tinadtad na karne kung ihahalo namin ang lahat.
  

Pagluluto ng gravy

1. Kuskusin sa isang magaspang kudkuran 1 karot. Pinong tumaga 1 malaking sibuyas. Ang mga sibuyas ay magdaragdag ng juiciness sa aming pinggan. Ibuhos ang 20 ML ng langis ng gulay sa kawali, init. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at karot sa kawali, magprito hanggang malambot ang mga karot at transparent ang mga sibuyas.
   
2. Ibuhos ang 1 tbsp. l harina na may slide. Gumalaw upang ang harina ay halo-halong may mga gulay at puspos ng langis.
   
3. Magdagdag ng 2 tbsp. l tomato sauce, ihalo.
   
4. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sariwang dill o 1 tsp. natuyo. Ibuhos ang 1 tasa ng malamig na tubig. Ibuhos ang 1 tsp. asin at 1 tsp. dry seasoning (para sa barbecue, paprika, dahon ng bay). Dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 3 hanggang 4 minuto.
   

Pagluluto ng Mga Bola sa Pagluluto

1. Ang karne ng mumo ay inihanda mula sa 2, at mas mabuti mula sa 3 uri ng karne sa pantay na sukat. Pagkatapos ang lasa ay magiging mas puspos. Paghaluin ang 800 g ng tinadtad na karne at 1 stack. pinakuluang kanin hanggang kalahati ang luto. Magmaneho ng 1 itlog. Para sa kapansin-pansin, ilagay ang itim at pulang ground sili, bawang, na dumaan sa isang pindutin. Magdagdag ng 1 tbsp. l asin na walang burol. Mahusay na masahin ang mga kamay. Ang pag-aaklas ay maaaring matalo upang ang hangin at mga gas ay lumabas, kung gayon ang pagpupuno ay makakakuha ng isang pare-pareho na pare-pareho, at ang mga sangkap ay magkakasabay na magkatabi nang mas mahusay. Bumubuo kami ng isang bola mula sa tinadtad na karne, ilagay ito sa isang kamay at mahigpit na itapon ito sa mangkok. Kaya gawin ng hindi bababa sa 10 beses.
   
2. Bumubuo kami ng mga bola. Ang laki ng mga bola ay maaaring magkakaiba, depende sa iyong nais.
   
3. Inilalagay namin ito sa board, habang binubuo namin ang lahat ng mga bola. Ang mga meatballs ay maaaring bahagyang pinirito sa magkabilang panig upang makabuo ng isang crust na hahawak sa hugis nito. Ipinakalat namin ang mga bola ng karne sa isang kawali na may gravy.
   
4. Kapag kumukulo ang gravy, bawasan ang init, takpan at patuloy na kumulo sa loob ng 25-30 minuto.
   

Ang recipe ng video

Dito makikita mo kung paano lutuin ang masarap na mga meatball mula sa tinadtad na karne na may bigas.

Ito ay naka-makatas at malambot na mga karne ng bola na may masarap na sarsa. Ang mga ito ay handa nang simple at mabilis, at tumingin napaka pampagana. Maraming mga meatballs, at ang sarsa na ito ay maaaring magamit para sa iba pang mga pinggan. Maaari kang maghatid ng mga meatballs na may isang side dish, o bilang isang independiyenteng ulam.

Iba pang mga recipe ng meatball