Oven-lutong French tilapia - recipe para sa masarap na mainit na pagkain

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mga kaliskis sa kusina at iba pang mga panukat na kagamitan, isang oven, isang baking sheet, isang cutting board, isang maliit na strainer, isang matalim na kutsilyo, isang malalim na mangkok.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ihanda ang mga isda

1. Maingat naming suriin ang tatlong mga tilapia fillet para sa pagkakaroon ng malaki at maliit na mga buto, kung napansin, alisin ang mga ito.
   
2. Hiwalay na pisilin ang katas mula sa kalahati ng isang limon, at pagkatapos ay i-filter ito sa pamamagitan ng isang pinong strainer o gasa filter. Asin, paminta at ibuhos ang maraming lemon juice sa bawat tilapia fillet. Inihiwalay namin ang mga isda upang ito ay adobo.
   

Maghanda ng iba pang mga sangkap

1. Half punan ang isang maliit na palayok na may malamig na tubig. Dalhin ang likido sa isang pigsa, pagkatapos ay asin at isawsaw ang dalawang itlog ng manok sa loob nito. Sa sandaling ang mga itlog ay pinakuluang na pinakuluang, inililipat namin sila sa tubig ng yelo para sa 5-10 minuto. Ang pagkilos na ito ay makakatulong sa pag-alis ng shell nang hindi makapinsala sa protina. Peel ang mga itlog mula sa shell at kuskusin ang mga ito sa isang coarse grater. Katulad nito, gilingin ang isang naproseso na keso.
   
2. Pinagsasama namin ang parehong mga sangkap sa isang lalagyan, pagkatapos na magdagdag kami ng 20 g ng kulay-gatas, 10 g ng mustasa at isang maliit na asin sa kanila.
   
3. Lubusan na pukawin ang inihanda na masa hanggang sa makuha ang isang homogenous, makapal na pagkakapare-pareho. Peel ang mga sibuyas at alisan ng balat ang mga ito, pagkatapos ay kunin lamang ang kalahati ng sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Giling ang 70 g ng matapang na keso nang hiwalay gamit ang isang magaspang na kudkuran.
   

Pinagsama namin ang produkto

1. Grasa ang isang baking sheet na may 20 ml ng pino na langis ng mirasol. Sa tuktok ng mantikilya inilatag namin ang adobo na punong tilapia.
   
2. Naglalagay kami ng pinaghalong egg-cheese sa bawat piraso ng isda.
   
3. Kahit na ipamahagi ang masa sa buong ibabaw ng ulam, bahagyang pinindot ito sa fillet. Sa tuktok ng pinaghalong itlog, ikalat ang tinadtad na sibuyas. Ang huling ikinakalat namin ang gadgad na keso, na bumubuo ng isang "sumbrero" sa produkto ng isda.
   

Maghurno ng produkto

1. I-on ang oven at painitin ito sa temperatura na 180-190 ° C. Ipinadala namin ang produkto sa preheated oven at maghurno doon ng 20-25 minuto hanggang lumitaw ang isang gintong, gintong crust.
   
2. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang baking sheet mula sa oven at ilipat ang mainit na ulam sa plato.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang iminungkahing video, maaari mong pahalagahan ang kadalian at pagiging simple ng pagluluto ng mga fillet ng tilapia sa oven.

Iba pang mga recipe ng isda